Натуральний харчовий добавок сорбітний порошок
Натуральний харчовий добавок сорбітний порошок- це підсолоджувач і замінник цукру, який походить з фруктів і рослин, таких як кукурудза або ягоди. Це тип цукрового алкоголю і зазвичай використовується в різних продуктах харчування та напоїв.
Сорбіт відомий своїм солодким смаком, схожим на цукор, але з меншою кількістю калорій. Його можна використовувати в різних застосуванні, включаючи хлібобулочні вироби, цукерки, жувальну гумку, дієтичні добавки та продукти, що мають діабет.
Однією з головних переваг порошку сорбіту як харчової добавки є її здатність забезпечувати солодкість, не спричиняючи значного підвищення рівня цукру в крові. Це робить його придатним для людей, яким потрібно контролювати рівень цукру в крові, наприклад, діабетики.
Крім того, сорбіт має нижчий глікемічний індекс порівняно з цукром, а це означає, що він має повільніший і поступовий вплив на рівень цукру в крові. Це також цукрова альтернатива для тих, хто хоче зменшити загальне споживання цукру та керувати своєю вагою.
Сорбітол часто використовується як об'ємний засіб або наповнювач у різних харчових продуктах, оскільки він може додавати об'єм та текстуру, підвищуючи солодкість. Це також допомагає утримувати вологу в хлібобулочних виробах, заважаючи їм висихнути.
Крім того, порошок сорбіту вважається безпечним для споживання при використанні в помірних кількостях. Однак надмірне споживання може мати проносний ефект, оскільки цукрові спирти не повністю поглинаються організмом і можуть бродувати в кишечнику.
Підсумовуючи, природний порошок сорбіту - це натуральна харчова добавка, яка забезпечує солодкість з меншою кількістю калорій та меншим впливом на рівень цукру в крові. Він зазвичай використовується в різних продуктах харчування та напоїв як замінник цукру і може бути підходящим варіантом для людей з конкретними дієтичними потребами.
Опис сорбітолу:
| Назва продукту: | Сорбіт |
| Синоніми: | D-глюцитол (D-сорбіт); Yamanashi Sugar Alolct; |
| CAS: | 50-70-4 |
| MF: | C6H14O6 |
| MW: | 182.17 |
| EINEC: | 200-061-5 |
| Категорії продуктів: | Resulax; харчові добавки та підсолоджувачі; біохімія; глюкоза; цукрові спирти; інгібітори; цукри; харчові добавки; декстрини, цукор та вуглеводи; харчові та ароматичні добавки |
| Моль -файл: | 50-70-4.mol |
Специфікація:
| Назва товару | Сорбіт 70% | Дата Ману | 15 жовтня 20122 | |||
| Дата огляду | Жовтень. | Термін придатності | Квіт .01.2023 | |||
| Стандарт огляду | GB 7658--2007 | |||||
| індекс | вимога | результат | ||||
| Зовнішність | Прозора, солодка, в'язкість | кваліфікований | ||||
| Сухі тверді речовини,% | 69.0-71.0 | 70.31 | ||||
| Вміст сорбіту,% | ≥70,0 | 76.5 | ||||
| Значення pH | 5,0-7,5 | 5.9 | ||||
| Відносна щільність (D2020) | 1.285-1.315 | 1,302 | ||||
| Декстроза,% | ≤0,21 | 0,03 | ||||
| Загальна декстроза,% | ≤8,0 | 6.12 | ||||
| Залишки після спалювання,% | ≤0,10 | 0,04 | ||||
| Важкий метал,% | ≤0.0005 | <0,0005 | ||||
| PB (база на PB),% | ≤0.0001 | <0,0001 | ||||
| AS (виходячи з AS),% | ≤0.0002 | <0,0002 | ||||
| Хлорид (основа на CL),% | ≤0,001 | <0,001 | ||||
| Сульфат (основа на so4),% | ≤0,005 | <0,005 | ||||
| Нікель (база на Ni),% | ≤0.0002 | <0,0002 | ||||
| Оцінювати | кваліфікований зі стандартом | |||||
| Зауваження | Цей звіт є відповіддю на товари цієї партії | |||||
Натуральний підсолоджувач:Натуральний сорбіт, також відомий як цукровий спирт, зазвичай використовується як підсолоджувач у різних продуктах харчування та напоїв. Він забезпечує солодкий смак, схожий на сахарозу (столовий цукор) без висококалорійного вмісту.
Низький глікемічний індекс:Сорбіт має низький глікемічний індекс, а це означає, що він не спричиняє різкого підвищення рівня цукру в крові при споживанні. Це робить його відповідним варіантом для людей на дієтах з низьким вмістом цукру або діабетиків.
Замінник цукру:Його можна використовувати як замінник цукру в різних рецептах та застосуванні їжі, включаючи випічку, кондитерські вироби та напої. Це може допомогти зменшити загальний вміст цукру в продуктах без шкоди для смаку.
Зволожуючий та зволожуючий крем:Сорбітол діє як зволожуючий засіб, допомагаючи утримувати вологу та запобігти висиханню. Ця властивість робить його загальним інгредієнтом у засобах особистої гігієни, таких як лосьйони, креми та зубна паста.
Неаріогенна:На відміну від звичайного цукру, сорбіт не сприяє руйнуванням зубів або порожнинам. Він є неаріогенним, що робить його підходящим інгредієнтом для гігієни ротової порожнини, таких як гумка без цукру, полоскання рота та предмети догляду за стоматологією.
Розчинність:Він має чудову розчинність у воді, що дозволяє йому легко змішуватися в рідких рецептурах. Ця функція робить зручно включати в широкий спектр продуктів харчування та напоїв.
Синергетичні ефекти:Сорбіт має синергетичний вплив з іншими підсолоджувачами, такими як сукралоза та стевія. Це посилює профіль солодкості і може поєднуватися з цими підсолоджувачами для створення продуктів без цукру або зменшення цукру.
Стабільний при високих температурах:Він підтримує свою стабільність і солодкість навіть при високих температурах, що робить його придатним для використання в випічках та приготуванні застосувань.
Властивості консервантів:Sorbitol має консервантні властивості, які можуть допомогти продовжити термін зберігання певних харчових продуктів, запобігаючи псуванню та зростанню мікробів.
Низькокалорія:Порівняно з звичайним цукром, сорбіт має менше калорій на грам. Це може бути корисним для людей, які хочуть зменшити споживання калорій або керувати своєю вагою.
Низька калорійність:Сорбіт має менше калорій порівняно з звичайним цукром, що робить його відповідним варіантом для людей, які прагнуть керувати своєю вагою або зменшити споживання калорій.
Діабетик-дружній:Він має низький глікемічний індекс, тобто він не спричиняє швидкого підвищення рівня цукру в крові. Це робить його підходящим вибором для людей з діабетом або тим, хто хоче регулювати рівень цукру в крові.
Здоров'я травлення:Він діє як м'який проносне і може допомогти полегшити запор, втягуючи воду в кишечник та сприяючи рухом кишечника.
Стоматологічне здоров'я:Він є неаріогенним, тобто він не сприяє руйнуванням зубів. Він може бути використаний у жувальних гумок, цукерках та гігієнічних продуктах, що не містять цукру, для зменшення ризику порожнин та сприяння здоров’ю зубів.
Замінник цукру:Його можна використовувати як замінник цукру в різних продуктах харчування та напоїв. Використання сорбіту замість звичайного цукру може допомогти зменшити загальне споживання цукру, що корисно для тих, хто хоче керувати споживанням цукру.
ОБМЕЖЕННЯ ТА МОЛОСУВАННЯ Властивості:Він діє як зволоження, допомагаючи утримувати вологу в продуктах. Ця властивість робить його загальним інгредієнтом у засобах особистої гігієни, таких як креми, лосьйони та зубна паста, сприяючи їх зволожуючим ефектам.
Без глютену та без алергену:Він не містить глютену і не містить поширених алергенів, таких як пшениця, молочні продукти, горіхи або соя, що робить його безпечним для людей з конкретними дієтичними обмеженнями або алергією.
Пребіотичні властивості: Деякі дослідження свідчать про те, що сорбіт може діяти як пребіотик, сприяючи росту корисних бактерій кишечника. Здорова мікробіота кишечника має важливе значення для травлення, поглинання поживних речовин та загального здоров’я травлення.
Натуральний порошок сорбіту має кілька застосувань на різних полях. Ось кілька поширених полів застосування:
Промисловість продуктів харчування та напоїв:Він широко використовується як замінник цукру в багатьох продуктах харчування та напоїв. Він забезпечує солодкість без того ж вмісту калорій, що і звичайний цукор. Його можна знайти в таких продуктах, як цукрові цукерки, жувальна гумка, хлібобулочні вироби, заморожені десерти та напої.
Фармацевтична промисловість:Це поширений інгредієнт у фармацевтичних рецептурах. Його часто використовують як наповнювач або розчинник у таблетках, капсулах та сиропах. Це допомагає поліпшити послідовність, стабільність та смачно ліки.
Засоби особистої гігієни:Його можна знайти в різних засобах особистої гігієни, таких як зубна паста, полоскання рота та косметика. Він використовується як зволожуючий засіб, який допомагає утримувати вологу та запобігти висиханням від продуктів.
Медичні та порожні засоби:Він зазвичай використовується як інгредієнт у таких медичних продуктах, як сиропи кашель, пастил для горла та полоскання рота. Це забезпечує заспокійливий ефект і може допомогти полегшити роздратування горла.
Косметика та засоби для догляду за шкірою:Його можна знайти в засобах для догляду за шкірою, як зволожуючі засоби, лосьйони та креми. Він діє як зволожуючий засіб, допомагаючи залучати та утримувати вологу в шкірі, зберігаючи її зволоженою та гнучкою.
Nutraceuticals:Він використовується в харчових продуктах, таких як дієтичні добавки та функціональні продукти. Він може забезпечити солодкість, а також виступає як обсяг агента, сприяючи загальній текстурі та смаковності цих продуктів.
Важливо зазначити, що порошок сорбітолу може мати проносний ефект у великих кількостях, тому важливо використовувати його в поміркованому та дотримуватися рекомендованих настанов дози.
Процес виробництва природного порошку сорбіту включає кілька кроків:
Підготовка сировини:Процес починається з вибору та підготовки сировини. Природний сорбіт може бути отриманий з різних джерел, таких як фрукти (наприклад, яблука або груша) або кукурудза. Ці сировини промивають, очищають і подрібнюють на менші шматочки.
Видалення:Потім подрібнені фрукти або кукурудза піддаються видобутку для отримання розчину сорбіту. Можна використовувати різні методи вилучення, включаючи вилучення води або ферментативний гідроліз. У методі видобутку води сировину просочують у воді, а тепло наноситься для вилучення сорбіту. Ферментативний гідроліз передбачає використання специфічних ферментів для розщеплення крохмалю, присутнього в кукурудзі в сорбіт.
Фільтрація та очищення:Вилучений розчин сорбіту фільтрують для видалення будь -яких твердих частинок або домішок. Він може пройти подальші процеси очищення, такі як іонообмінна хроматографія або активована фільтрація вуглецю, щоб видалити будь-які домішки, барвники або речовини, що викликають запах.
Концентрація:Фільтрат, що містить сорбіт, концентрується для збільшення вмісту сорбіту та видалення зайвої води. Зазвичай це робиться за допомогою таких процесів, як випаровування або мембранна фільтрація. Випаровування передбачає нагрівання розчину для випаровування вмісту води, тоді як мембранна фільтрація використовує вибірково проникні мембрани для відокремлення молекул води від молекул сорбітолу.
Кристалізація:Концентрований розчин сорбітолу охолоджується поступово, що призводить до утворення кристалів сорбіту. Кристалізація допомагає відокремити сорбіт від інших компонентів розчину. Кристали, як правило, видаляються за допомогою фільтрації або центрифугування.
Сушіння:Кристали сорбітолу додатково сушать, щоб видалити будь -яку вологу, що залишилася, і отримати бажаний вміст вологи. Цього можна досягти за допомогою таких методик, як сушіння спрею, вакуумна сушіння або сушіння плюхового шару. Сушка забезпечує стабільність та тривалий термін зберігання порошку сорбіт.
Фрезерування та упаковка:Висушені кристали сорбіту подають у тонкий порошок для отримання потрібного розміру частинок. Це покращує текучість та легкість поводження. Потім порошкоподібне сорбіт упаковують у відповідні контейнери або сумки, забезпечуючи належні умови маркування та зберігання.
Важливо зазначити, що конкретні деталі виробничого процесу можуть змінюватись залежно від виробника та джерела природного сорбіту. Слід дотримуватися хороших виробничих практик (GMP), щоб забезпечити якість, безпеку та консистенцію природного продукту порошку сорбіту.
Виражати
До 100 кг, 3-5 днів
Сервіс від дверей до дверей легко підібрати товар
Море
Понад 300 кг, близько 30 днів
Потрібен Порт до Порт -сервісу професійний брокер
Повітря
100 кг-1000 кг, 5-7 днів
Аеропорт до аеропорту професійний брокер з оформлення
Натуральний порошок сорбіту сертифікований сертифікатами ISO, HALAL, KOSHER та HACCP.
Існує кілька натуральних харчових інгредієнтів, які можна використовувати як підсолоджувачі. Ось кілька прикладів:
Стевія:Стевія-підсолоджувач на основі рослини, витягнутий з листя рослини Стевія. Він відомий своєю інтенсивною солодкістю і може бути використаний як нульова калорійна альтернатива цукру.
Мед:Мед - це натуральний підсолоджувач, вироблений бджолами з квіткового нектару. Він містить різні ферменти, антиоксиданти та мікроелементи. Однак він має високу калорійність і його слід вживати в помірності.
Кленовий сироп:Кленовий сироп походить із соку кленових дерев. Це додає стравам унікальний аромат і солодкість і може використовуватися як натуральна альтернатива рафінованому цукру.
Патока:Меляс - це товстий, сиропистий побічний продукт процесу переробки цукрової тростини. Він має багатий темний аромат і часто використовується в випічці або як підсилювач аромату.
Кокосовий цукор:Кокосовий цукор виготовляється з соку кокосового пальмового квіти. Він має аромат, що нагадує карамелі, і може використовуватися як замінник звичайного цукру в різних рецептах.
Екстракт фруктів ченців:Екстракт фруктів ченців екстрагує з плодів рослини монахів. Це натуральний, нульо-калорійний підсолоджувач, який значно солодший, ніж цукор.
Дата цукор:Дата цукор виготовляється шляхом сушіння та подрібнення дати в порошкоподібній формі. Він зберігає натуральне клітковину та поживні речовини дат і може використовуватися як природний підсолоджувач при випічці.
Agave Nectar:Агавський нектар походить від рослини агави і має подібну консистенцію до меду. Він солодший, ніж цукор, і його можна використовувати як замінник напоїв, випічки та приготування їжі.
Варто зазначити, що, хоча ці природні підсолоджувачі можуть бути здоровішими альтернативами рафінованому цукру, їх все одно слід вживати в поміркованому в рамках збалансованої дієти.
Хоча природний порошок сорбітолу має кілька корисних використання, він також має деякі потенційні недоліки. Ось декілька, які слід розглянути:
Лаксивний ефект: Сорбіт - це цукровий спирт, який може мати проносний ефект при споживанні у великих кількостях. Деякі люди можуть відчувати шлунково -кишковий дискомфорт, включаючи діарею, здуття живота та газ, якщо вони споживають надмірну кількість сорбіту. Важливо використовувати його в помірності та дотримуватися рекомендованих настанов щодо дозування.
Чутливість травлення: Деякі люди можуть бути більш чутливими до сорбітолу, ніж інші, відчуваючи проблеми з травленням навіть при менших кількостях. Люди з певними шлунково -кишковими умовами, такими як синдром роздратованого кишечника (СРК), можуть вважати сорбіт важко терпіти.
Вміст калорій: Хоча сорбіт часто використовується як замінник цукру через його нижчий вміст калорій, він не повністю без калорій. Він все ще містить деякі калорії, приблизно 2,6 калорій на грам, хоча це значно нижче, ніж звичайний цукор. Люди, які мають суворі низькокалорійні дієти, повинні пам’ятати про вміст калорій сорбіту.
Потенційна алергія або чутливість: Хоча рідкісні люди можуть мати алергію або чутливість до сорбіту. Якщо ви відчували будь -які алергічні реакції або чутливість до сорбіту або інших цукрових спиртів у минулому, найкраще уникати використання продуктів, що містять сорбіт.
Стоматологічні проблеми: Хоча сорбіт часто використовується в продуктах догляду за ротовою порожниною, важливо зазначити, що надмірне споживання продуктів, що містять сорбіт, може сприяти руйнуванням зубів. Сорбітол менш схильний до сприяння зменшенню зубів, ніж звичайний цукор, але часте вплив високих концентрацій сорбіту все ще може вплинути на здоров'я зубів.
Завжди доцільно проконсультуватися з медичним працівником або дієтологом, перш ніж включити будь -який новий інгредієнт або продукт у свій раціон або звичайний режим, особливо якщо у вас є конкретні проблеми зі здоров’ям.
