Харчові інгредієнти
-
Екстракт червоних водоростей харчового класу, порошок карагенану
Фізичні та хімічні властивості:
Порошок від білого до світло-жовто-коричневого кольору
Висока стабільність у нейтральних та лужних розчинах
Деградація в кислих розчинах, особливо при pH < 4,0
Чутливість K-типу до іонів калію, що утворює крихкий гель з виділенням водиКласифікація процесу:
Рафінований карагенан: міцність близько 1500-1800
Напіврафінований карагенан: міцність зазвичай близько 400-500Механізм білкової реакції:
Взаємодія з K-казеїном у молочному білку
Реакція з білками у твердому стані м'яса, утворення білкової мережевої структури
Зміцнення структури білка шляхом взаємодії з карагенаном -
Натуральний харчовий інгредієнт Цитрусовий пектиновий порошок
Джерело:Шкірки апельсинів, лимонів та грейпфрутів
Зовнішній вигляд:Молоко Білий або світло-жовтий порошок
Розмір частинок:>60 меш
Ступінь естерифікації:35%~78%
Особливості:Стабільність, властивості утворення курчати та гелю. -
Високоякісна соєва харчова клітковина без ГМО
Номер CAS:9000-70-8
Специфікація:60% клітковини
Зовнішній вигляд:Молочно-білий порошок
Оцінка:Харчовий клас
Функції:Емульгатори, ароматизатори, підсилювачі харчової цінності, стабілізатори
Пакет:20 кг/мішок. Поліетиленовий пакет харчового класу. -
Кислий стабілізатор білкових напоїв Розчинні соєві полісахариди (SSPS)
Специфікація: 70%
1. Відмінна розчинність та стабільність білка
2. Висока стабільність та витривалість
3. Низька в'язкість та освіжаюче відчуття у роті
4. Багатий на харчові волокна
5. Має хорошу плівкоутворюючу, емульгуючу та піноутворюючу здатність -
Натуральні барвники, розчинні в олії, мідна хлорофілова паста
Інше ім'я:Мідний хлорофілін; олійнорозчинний хлорофіл
МФ:C55H72CuN4O5
Співвідношення:3.2-4.0
Поглинальна здатність:67,8 хв
Номер CAS:11006-34-1
Специфікація:Мідний хлорофіл 14-16%
Особливості:
1) Темно-зелений
2) Нерозчинний у воді
3) Легко розчинний в етиловому ефірі, бензолі, білій олії, а також інших органічних розчинниках; без осаду.
Застосування:
Як натуральний зелений пігмент. В основному використовується в хімікатах щоденного вжитку, фармацевтичних хімікатах та харчовій промисловості. -
Порошок харчового хлорофіліну натрію заліза
Зовнішній вигляд: темно-зелений порошок
Розмір сітки: від 100% до 80 сіток
CAS:32627-52-4
Розчинність: Розчинний у воді, практично нерозчинний у етанолі та ацетоні.
Інформація про pH: pH (10 г/л, 25℃): 9,5-11,0
Має високу дію щодо усунення запахів метилмеркаптану та аміну. -
Високоякісний натрій-магнієвий хлорофілін для харчового барвника
Ресурс: Листя шовковиці/Люцерна
Ефективні компоненти: натрій мідь хлорофілін
Специфікація продукту: GB/USP/EP
Аналіз: ВЕРХ
Формула: C34H31CuN4Na3O6
Молекулярна маса: 724,16
Номер CAS: 11006-34-1
Зовнішній вигляд: темно-зелений порошок
Специфікація:
(1) Темно-зелений порошок або кристал
(2) Легко розчинний у воді, мало розчинний у спирті та хлороформі;
(3) Нерозчинний в етиловому ефірі
(4) Водний розчин: жовто-зелений, без осаду
Застосування: Щоденно використовувані хімікати, харчова промисловість.
Упаковка: у волокнистому барабані 25 кг -
Високоякісний порошок екстракту пажитника
Латинська назва:Trigonella foenum-graecum L.Синоніми:пажитник; Trigonella Foenum-Graecum), Ху Лу Ба, «Грецьке сіно», МетіСпецифікаціяСпіввідношення: 4:1~20:1 4-гідроксиізолейцин 1%~40% ВЕРХ Фуростанол Сапоніни 50%,70% УФ Пажитник Загальна кількість сапонінів 50% УФВикористана частина:НасінняЗовнішній вигляд:Коричнево-жовтий дрібний порошокМетод випробування:ВЕРХЗастосування:Медицина, Харчова промисловість, Спеції, Промисловість
-
Ajuga Turkestanica Екстракт Туркестерон
Ботанічне джерело:Ajuga Decumbens Thunb.Специфікація:4:1; 10:1; 2% 10% 20% 40% туркестерон ВЕРХЗовнішній вигляд:Дрібний коричнево-жовтий порошокСертифікати:ISO22000; Халяль; Сертифікація НЕ ГМО, сертифікат органічної продукції USDA та ЄСЗастосування:Харчова промисловість та виробництво напоїв, товари для охорони здоров'я, косметична та фармацевтична промисловість
-
Порошок цитрусових волокон для натуральних харчових інгредієнтів
Рослинні джерела:Цитрусовий аурантиум
Зовнішній вигляд:Брудно-білий порошок
Специфікація:90%, 98% ВЕРХ/УФ
Джерело харчових волокон
Загущення та стабілізація водопоглинання
Інгредієнт з чистою етикеткою
Продовження терміну придатності
Безглютеновий та неалергенний
Сталий розвиток
Зручне для споживача маркування
Висока кишкова толерантність
Підходить для продуктів, збагачених клітковиною
Без алергенів
Холодна оброблюваність
Покращення текстури
Економічно ефективний
Стабільність емульсії -
Арахідонова кислота (ARA/AA)
Активні інгредієнти: арахідонова кислота
Специфікація: ARA≥38%, ARA≥40%, ARA≥50%
Хімічна назва: Ікоза-5, 8, 11, 14-тетраєнова кислота
Зовнішній вигляд: Рідка олія світло-жовтого кольору
CAS №: 506-32-1
Молекулярна формула: C20H32O2
Молекулярна маса: 304,5 г/моль
Застосування: виробництво дитячих сумішей, засоби для догляду за шкірою, фармацевтичні та дієтичні харчові добавки, здорова їжа та напої -
Порошок арахідонової кислоти (ARA/AA)
Активні інгредієнти: арахідонова кислота
Специфікація: 10%; 20%
Хімічна назва: Ікоза-5, 8, 11, 14-тетраєнова кислота
Зовнішній вигляд: порошок брудно-білого кольору
CAS №: 506-32-1
Молекулярна формула: C20H32O2
Молекулярна маса: 304,5 г/моль
Застосування: промисловість дитячих сумішей, здорове харчування та дієтичні харчові добавки, здорова їжа та напої
