Представляємо:
Куркума, золота пряність, яка зазвичай використовується в індійській кухні, набула популярності не лише завдяки своєму яскравому смаку, але й потенційній користі для здоров’я. Ця стародавня трава містить сполуку під назвоюкуркумін, що відповідає за багато його лікувальних властивостей. Давайте розглянемо деякі потенційні переваги куркуми для здоров’я:
Що таке куркума і куркумін?
Куркума - спеція, отримана з кореня рослини Curcuma longa. Куркума - спеція, яка надає каррі жовтий колір. Він широко використовується в кулінарії та відомий своїм яскравим жовтим кольором і землистим смаком.
Його використовували в Індії протягом тисяч років як пряність і лікарську траву. Нещодавно наука почала підтверджувати традиційні твердження Trusted Source про те, що куркума містить сполуки з лікувальними властивостями.
З іншого боку, екстракт куркуми є концентрованою формою куркуми, яку зазвичай отримують шляхом екстракції активних сполук, таких як куркумін, з кореня куркуми. Екстракт куркуми часто використовується як дієтична добавка або як інгредієнт у різних продуктах для здоров’я та оздоровлення через його потенційні терапевтичні властивості.
Хоча і куркуму, і екстракт куркуми походять з однієї рослини, вони використовуються для різних цілей і мають різні рівні ефективності та концентрації корисних сполук.
Доведені переваги куркуми та куркуміну для здоров’я
1. Збільшення глутатіону та антиоксидантних мереж:Було виявлено, що куркума підвищує рівень глутатіону, потужного антиоксиданту, і стимулює інші антиоксидантні мережі в організмі. Це може допомогти захистити клітини від окислювального стресу та зменшити запалення.
2. Сильний вплив на мозок і нервову систему:Куркумін показав багатообіцяючий вплив на здоров’я мозку, включаючи покращення пам’яті та когнітивних функцій. Крім того, це може допомогти регулювати настрій і полегшити симптоми депресії та тривоги.
3. Потужний вплив на серцево-судинну систему:Куркума пов’язана з різними перевагами серцево-судинної системи, такими як зниження рівня холестерину, зниження артеріального тиску та покращення загального здоров’я серця. Ці ефекти можуть сприяти зниженню ризику серцевих захворювань.
4. Протимікробні та антибактеріальні властивості:Куркума має антимікробні властивості, що робить її ефективною проти бактерій, вірусів і грибків. Це може допомогти боротися з різними інфекціями, включаючи Candida, H. pylori та грибкові інфекції.
5. Переваги при проблемах зі шкірою:Куркуму століттями використовували для лікування різних захворювань шкіри. Його протизапальні та антиоксидантні властивості можуть допомогти зменшити акне, екзему, псоріаз та інші запальні захворювання шкіри.
6. Захист печінки:Куркума може підтримувати здоров’я печінки, допомагаючи в детоксикації, сприяючи виробленню жовчі та зменшуючи запалення. Це може допомогти захистити печінку від пошкоджень і підтримувати її оптимальне функціонування.
7. Стимуляція фази 2 детоксикації:Встановлено, що куркума посилює фазу 2 детоксикації, життєво важливий процес, під час якого токсини трансформуються та виводяться з організму. Це може допомогти в загальній детоксикації та підтримувати оптимальне здоров’я.
8. Інгібування проканцерогенів:Куркумін був широко вивчений щодо його потенційних протиракових властивостей. Він може пригнічувати ріст ракових клітин, сприяти апоптозу (загибелі клітин) і перешкоджати утворенню проканцерогенів, тим самим знижуючи ризик деяких видів раку.
9. Підвищений вміст жовчних солей:Куркума може допомогти збільшити виробництво та потік жовчних солей, які допомагають травленню та підтримують засвоєння жиророзчинних поживних речовин.
10. Підтримка слизової оболонки кишечника:Протизапальні властивості куркуміну можуть допомогти заспокоїти та вилікувати слизову оболонку кишечника, що має вирішальне значення для підтримки здорової системи травлення та запобігання таким захворюванням, як синдром негерметичної кишки.
11. Захист ДНК і підтримка відновлення ДНК:Встановлено, що куркумін має захисну дію на ДНК, захищаючи її від пошкоджень, спричинених зовнішніми токсинами та окисним стресом. Він також може підтримувати механізми відновлення ДНК і сприяти апоптозу в пошкоджених клітинах.
12. Захист під час хіміотерапії або променевої терапії:Деякі дослідження показують, що куркумін може допомогти захистити здорові клітини від пошкодження під час хіміотерапії або променевої терапії. Крім того, це може підвищити ефективність цих методів лікування проти ракових клітин.
13. Підтримка ендокринної системи:Куркума показала потенціал у підтримці ендокринної системи, яка регулює гормони в організмі. Його протизапальні властивості можуть допомогти зменшити запалення та підтримати гормональний баланс.
14. Потужний адаптоген:Адаптогени - це речовини, які допомагають організму адаптуватися і справлятися зі стресом. Куркума була визнана потужним адаптогеном, який підтримує здатність організму справлятися з різними стресовими факторами та сприяє загальному самопочуттю.
Чи безпечно щодня приймати екстракт куркуми?
Щоденний прийом екстракту куркуми зазвичай вважається безпечним для більшості людей, якщо вживати його в помірних кількостях. Однак важливо мати на увазі кілька речей:
Дозування:Дотримуйтесь інструкцій щодо рекомендованого дозування, наведених на упаковці добавки, або проконсультуйтеся з медичним працівником для індивідуальних вказівок.
якість:Переконайтеся, що ви використовуєте авторитетний бренд, який надає високоякісний екстракт куркуми, щоб мінімізувати ризик забруднюючих речовин.
Взаємодії:Екстракт куркуми може взаємодіяти з певними ліками, такими як засоби для розрідження крові або антиагреганти. Бажано проконсультуватися з медичним працівником, якщо ви приймаєте будь-які ліки, щоб переконатися у відсутності потенційної взаємодії.
Попередні умови:Якщо у вас є проблеми з жовчним міхуром, камені в нирках в анамнезі, ви вагітні або годуєте грудьми, рекомендується поговорити з медичним працівником, перш ніж починати будь-яку нову добавку.
Як і у випадку з будь-якою дієтичною добавкою, перед початком нового режиму завжди варто поговорити з медичним працівником або зареєстрованим дієтологом, щоб переконатися, що він відповідає вашим індивідуальним потребам і стану здоров’я.
Що краще: порошок або екстракт кореня куркуми?
Вибір між порошком кореня куркуми та екстрактом куркуми залежить від ваших конкретних потреб і вподобань. Ось кілька факторів, які слід враховувати:
Вміст куркуміну: Екстракт куркуми зазвичай має вищу концентрацію куркуміну, активної сполуки, відповідальної за багато переваг куркуми для здоров’я. Якщо ви шукаєте більш високий вміст куркуміну, екстракт куркуми може бути кращим варіантом.
Біодоступність: Куркумін має низьку біодоступність, тобто він не легко засвоюється організмом. Однак деякі форми екстракту куркуми розроблені спеціально для покращення засвоєння куркуміну. Ці препарати часто включають екстракт чорного перцю (піперин) або специфічні методи обробки.
З іншого боку, порошок кореня куркуми може мати нижчу біодоступність, але все ще може принести певну користь для здоров’я завдяки іншим важливим сполукам, присутнім у цілому корені куркуми.
Застосування в кулінарії: порошок кореня куркуми зазвичай використовується як спеція в кулінарії та додає стравам колір і смак. Якщо ви любите використовувати куркуму у своїх рецептах, порошок кореня може бути більш підходящим.
Зручність: екстракт куркуми доступний у формі добавки, що може бути зручнішим для тих, хто шукає стандартизоване дозування. Порошок кореня куркуми може потребувати додаткової підготовки, якщо ви хочете включити його у свій раціон.
Особисті переваги: деякі люди віддають перевагу смаку та аромату порошку кореня куркуми, тоді як іншим смак екстракту куркуми може здатися більш приємним.
Зрештою, вибір між порошком кореня куркуми та екстрактом залежить від бажаного використання, уподобань щодо біодоступності та факторів зручності. Завжди корисно проконсультуватися з медичним працівником або зареєстрованим дієтологом для персоналізованих рекомендацій на основі ваших конкретних потреб.
Який вид куркуми найкращий при запаленні?
Тип куркуми, який найкраще підходить для лікування запалення, — це той, який містить високу концентрацію куркуміну, активної сполуки з протизапальними властивостями. Хоча куркума сама по собі корисна, зазвичай вона містить лише близько 2-5% куркуміну.
Щоб максимізувати протизапальну дію, ви можете розглянути можливість використання екстрактів куркуми або добавок куркуміну. Шукайте продукти з високим відсотком вмісту куркуміну, в ідеалі зі стандартизованим екстрактом, який містить принаймні 95% куркуміноїдів.
Однак майте на увазі, що куркумін не легко засвоюється організмом, тому часто рекомендується вибирати добавки, які містять інгредієнти, які покращують його засвоєння, наприклад, екстракт чорного перцю (піперин) або ліпосомальні формули.
Зрештою, дуже важливо проконсультуватися з медичним працівником або зареєстрованим дієтологом, щоб визначити найбільш підходящу форму та дозування добавки куркуми або куркуміну для ваших конкретних потреб і стану здоров’я. Вони можуть надати індивідуальні поради з урахуванням ваших особистих обставин.
Оптовий продавець екстракту куркуми - Bioway Organic, з 2009 року
Bioway Organic – оптовий продавець екстракту куркуми, який працює з 2009 року. Вони спеціалізуються на постачанні високоякісних екстрактів куркуми клієнтам у всьому світі. Bioway Organic прагне пропонувати органічні та натуральні продукти, гарантуючи, що їхні екстракти куркуми не містять пестицидів та інших шкідливих хімікатів.
Як оптовик, Bioway Organic тісно співпрацює з фермерами та постачальниками, щоб забезпечити постійне постачання преміальних екстрактів куркуми. Вони дотримуються суворих заходів контролю якості протягом усього процесу виробництва, щоб гарантувати чистоту та ефективність своїх продуктів. Bioway Organic пишається своєю практикою сталого постачання та підтримує справедливу торгівлю куркумою.
Екстракти куркуми, які пропонує Bioway Organic, відомі своїм винятковим смаком і яскравим кольором. Вони обслуговують широкий спектр галузей, включаючи харчову промисловість і виробництво напоїв, виробників дієтичних добавок, виробників косметики та інші підприємства, які використовують екстракти куркуми у своїх продуктах.
Завдяки багаторічному досвіду та знанням у галузі виробництва куркуми, Bioway Organic прагне забезпечити відмінне обслуговування клієнтів і забезпечити їхнє задоволення. Вони прагнуть побудувати довгострокові відносини зі своїми клієнтами, постійно постачаючи продукти найвищої якості та задовольняючи їхні специфічні вимоги.
Якщо ви зацікавлені в придбанні екстрактів куркуми як оптовик, Bioway Organic може бути цінним партнером. Їхня прихильність органічним і натуральним продуктам у поєднанні з багаторічним досвідом і надійним ланцюгом постачання робить їх авторитетним оптовиком у галузі екстракту куркуми.
Зв'яжіться з нами:
grace@biowaycn.com(менеджер з маркетингу)
ceo@biowaycn.com(Генеральний директор/бос)
www.biowaynutrition.com
Час публікації: 27 жовтня 2023 р
