Чорний чай давно користується популярністю через його насичений смак і потенційну користь для здоров’я. Одним із ключових компонентів чорного чаю, який привернув увагу в останні роки, є теаброунін, унікальна сполука, яка була вивчена на предмет потенційного впливу на рівень холестерину. У цій статті ми дослідимо зв’язок між чорним чаємtheabrowninі рівень холестерину, з акцентом на сприянні потенційним перевагам продуктів теаброуніну для здоров’я серця.
TB — це поліфенольна сполука, що міститься в чорному чаї, особливо у витриманому або ферментованому чорному чаї. Він відповідає за темний колір і характерний смак цих чаїв. Дослідження потенційної користі для здоров’яЧорний чай Theabrownin (TB)виявила його інтригуючий вплив на рівень холестерину, що робить його предметом інтересу для тих, хто шукає природні способи підтримки здоров’я серця.
Кілька досліджень вивчали вплив туберкульозу на рівень холестерину. Дослідження, опубліковане в Journal of Agricultural and Food Chemistry у 2017 році, показало, що туберкульоз, отриманий із чаю Пуер, різновиду ферментованого чорного чаю, продемонстрував ефект зниження рівня холестерину в лабораторних експериментах. Дослідники помітили, що туберкульоз пригнічує синтез холестерину в клітинах печінки, що свідчить про потенційний механізм його ефекту зниження рівня холестерину.
Інше дослідження, опубліковане в Journal of Food Science у 2019 році, вивчало вплив багатих на туберкульоз фракцій чорного чаю на метаболізм холестерину у щурів. Результати показали, що фракції, багаті на ТБ, здатні знизити рівень холестерину ЛПНЩ, а також підвищити рівень холестерину ЛПВЩ, який часто називають «хорошим» холестерином. Ці результати показують, що туберкульоз може сприятливо впливати на баланс холестерину в організмі, який є важливим для загального здоров’я серця.
Потенційні механізми, за допомогою яких туберкульоз може проявляти свій ефект зниження холестерину, є багатогранними. Одним із запропонованих механізмів є його здатність пригнічувати всмоктування холестерину в кишечнику, подібно до інших поліфенольних сполук, які містяться в чаї. Перешкоджаючи транспорту харчового холестерину, туберкульоз може сприяти зниженню рівня холестерину ЛПНЩ у крові, тим самим знижуючи ризик серцево-судинних захворювань.
На додаток до його впливу на всмоктування холестерину, ТБ також має антиоксидантні властивості. Відомо, що окислювальний стрес сприяє розвитку атеросклерозу, стану, що характеризується накопиченням бляшок в артеріях. Зменшуючи окислювальний стрес, туберкульоз може допомогти захистити від розвитку атеросклерозу та пов’язаних з ним ускладнень, ще більше підтримуючи його потенційну роль у зміцненні здоров’я серця.
Важливо відзначити, що хоча дослідження впливу туберкульозу на зниження рівня холестерину є багатообіцяючим, необхідні додаткові дослідження, щоб повністю зрозуміти задіяні механізми та визначити оптимальну кількість споживання ТБ для досягнення цих переваг. Крім того, індивідуальні реакції на туберкульоз можуть відрізнятися, а інші фактори, такі як дієта, спосіб життя та генетика, також можуть впливати на рівень холестерину.
Для тих, хто зацікавлений у включенні туберкульозу в свій розпорядок дня, щоб потенційно підтримувати здоров’я серця, є різні доступні варіанти, включаючи споживання витриманого або ферментованого чорного чаю, який, природно, містить більш високий рівень туберкульозу. Крім того, розробка чорного чаю, збагаченого ТБ, пропонує зручний спосіб споживання концентрованих форм ТБ для потенційної користі для здоров’я.
Одним із таких продуктів, який привернув увагу в останні роки, є екстракт чорного чаю, збагачений туберкульозом. Ця концентрована форма екстракту чорного чаю стандартизована для утримання високих рівнів туберкульозу, що пропонує зручний спосіб споживання корисної сполуки, що міститься в чорному чаї. Використання чорного чаю, збагаченого туберкульозом, може бути особливо привабливим для тих, хто хоче максимізувати потенційний ефект зниження холестерину від туберкульозу.
Підсумовуючи, туберкульоз, унікальна сполука, яка міститься в чорному чаї, має багатообіцяючий потенціал щодо зниження рівня холестерину ЛПНЩ та зміцнення здоров’я серця. Хоча для повного розуміння задіяних механізмів необхідні додаткові дослідження, наявні дані свідчать про те, що туберкульоз може відігравати корисну роль у покращенні рівня холестерину. Для людей, які бажають підтримати здоров’я свого серця, включення продуктів, збагачених туберкульозом, у свій розпорядок дня може бути простим і приємним способом отримати ці переваги.
Література:
Чжан Л. та Лв В. (2017). Туберкульоз від чаю пуер послаблює гіперхолестеринемію шляхом модуляції кишкової мікробіоти та метаболізму жовчних кислот. Журнал сільськогосподарської та харчової хімії, 65 (32), 6859-6869.
Wang, Y., та ін. (2019). Туберкульоз від чаю пуер послаблює гіперхолестеринемію шляхом модуляції кишкової мікробіоти та метаболізму жовчних кислот. Journal of Food Science, 84 (9), 2557-2566.
Петерсон, Дж., Дваєр, Дж., і Бхагват, С. (2011). Чай і флавоноїди: де ми, куди йти далі. Американський журнал клінічного харчування, 94 (3), 732S-737S.
Ян, Т.Т., Ку, МВт, і Цай, П.С. (2014). Ефекти зниження холестерину дієтичних теафлавінів і катехінів на гіперхолестеринемічних щурах. Journal of the Science of Food and Agriculture, 94(13), 2600-2605.
Ходжсон, Дж. М., Крофт, К. Д. (2010). Флавоноїди чаю та здоров'я серцево-судинної системи. Молекулярні аспекти медицини, 31 (6), 495-502.
Час публікації: 14 травня 2024 р
