Порошок для екстракту чорниці, представлене зображенням

Чорний екстракт порошок

Латинська назва:Вакциніум spp
Специфікація:80 сітки, антоціанін 5%~ 25%, 10: 1; 20: 1
Діючі інгредієнти:Антоціанін
Зовнішній вигляд:Фіолетовий червоний порошок
Особливості:Антиоксидантні властивості, протизапальні ефекти, когнітивна функція, здоров'я серця, контроль цукру в крові, здоров'я очей
Застосування:Їжа та напої, харчові препарати та дієтичні добавки, косметика та особиста допомога, фармацевтичні та медичні засоби, корм для тварин та харчування

Надішліть нам електронний лист

Деталі продукту

Теги продукту

Введення продукту

Порошок екстракту чорниці являє собою концентровану форму чорниці, плід, отриманий з видів рослин вакцинію. Основними активними інгредієнтами екстракту чорниці є антоціани, які є потужними антиоксидантами, відповідальними за глибокий синій колір плодів та різні переваги для здоров'я. Він виготовляється шляхом сушіння та пульверизації чорниці, що призводить до тонкого потужного порошку, який можна легко включити в різні продукти.Він має високий вміст антиоксидантів, потенційні переваги для здоров'я, такі як підтримка здоров’я серця та когнітивної функції та його універсальність у формулюванні як дієтична добавка, харчова інгредієнт або природний барвник.

Відмінності між порошком екстракту чорниці та порошком чорничного соку лежать у їх виробничих процесах та кінцевих композиціях. Порошок екстракту чорниці походить з усього фруктів з чорницею і виробляється шляхом висихання та подрібнення плодів, концентруючи його активні сполуки. З іншого боку, порошок з чорничним соком зазвичай виготовляється з концентрованого чорничного соку, який потім висушують розпилення у порошкову форму. Незважаючи на те, що обидва продукти можуть містити корисні сполуки, порошок екстракту має тенденцію до більш високої концентрації активних інгредієнтів, таких як антоціани, порівняно з порошком соку. Крім того, використання для кожного продукту може відрізнятися, коли порошок з екстрактом чорниць частіше використовується в дієтичних добавках та функціональних продуктах, тоді як порошок з чорничним соком може використовуватися в суміші напоїв або кулінарних застосуванні.Зверніться до нас для отримання додаткової інформації:grace@biowaycn.com.

Специфікація (COA)

Предмет	Стандарти	Результат
Фізичний аналіз
Опис	Порошок амаранту	Відповідати
Аналіз	80 сітки	Відповідати
Розмір сітки	100 % пропустити 80 сітки	Відповідати
Попіл	≤ 5,0%	2,85%
Втрата на висихання	≤ 5,0%	2,85%
Хімічний аналіз
Важкий метал	≤ 10,0 мг/кг	Відповідати
Pb	≤ 2,0 мг/кг	Відповідати
As	≤ 1,0 мг/кг	Відповідати
Hg	≤ 0,1 мг/кг	Відповідати
Мікробіологічний аналіз
Залишки пестициду	Негативний	Негативний
Загальна кількість пластини	≤ 1000cfu/g	Відповідати
Дріжджі та цвілі	≤ 100cfu/g	Відповідати
E.coil	Негативний	Негативний
Сальмонела	Негативний	Негативний

Особливості продукту

Антиоксидантні властивості: порошок екстракту чорниці багатий антиоксидантами, особливо антоціанінами, які допомагають боротися з окислювальним стресом та зменшити запалення в організмі.
Потенційні переваги для здоров'я: це може підтримувати серцево -судинну здоров'я, сприяти підтримці здорового рівня цукру в крові та сприяти когнітивній функції.
Зручність: Порошкова форма екстракту чорниці дозволяє легко включити в різні продукти, включаючи дієтичні добавки, коктейлі, хлібобулочні вироби тощо.
Концентрована форма: Порошок забезпечує концентроване джерело корисних сполук, що містяться в чорниці, пропонуючи більш потужну дозу порівняно з споживанням свіжої чорниці.
Універсальність: порошок з екстрактом чорниці можна використовувати в широкому спектрі застосувань, від харчових препаратів та функціональних продуктів до природних барвників для продуктів харчування та напоїв.
Стабільність: Порошкова форма екстракту чорниці пропонує кращу стабільність та термін зберігання порівняно зі свіжою або замороженою чорницею, що робить її більш зручним варіантом для виробників та споживачів.

Користь для здоров'я

Антиоксидантні властивості:Чорниця багата антиоксидантами, які допомагають захистити організм від окисного стресу і можуть сприяти зниженню ризику хронічних захворювань.
Протизапальні ефекти:З'єднання в порошку екстракту чорниці були пов'язані з протизапальними ефектами, що може допомогти зменшити запалення в організмі.
Когнітивна функція:Деякі дослідження свідчать про те, що екстракт чорниці може підтримувати здоров'я мозку та когнітивну функцію, потенційно покращуючи пам’ять та затримуючи вікове когнітивне зниження.
Здоров'я серця:Порошок екстракту чорниці може сприяти здоров’ю серця, допомагаючи знизити артеріальний тиск та покращити рівень холестерину.
Контроль цукру в крові:Дослідження показують, що екстракт чорниці може позитивно впливати на рівень цукру в крові, потенційно приносить користь людям з діабетом або тим, хто хоче керувати цукром у крові.
Здоров'я очей:Антиоксиданти, виявлені в чорниці, можуть підтримувати здоров'я та зір, захищаючи від окислювального пошкодження та вікових умов.

Застосування

Порошок екстракту чорниці має різноманітні потенційні застосування в різних галузях, включаючи:
Їжа та напої:Його можна використовувати як природний ароматизатор, забарвлення або харчові добавки в промисловості продуктів харчування та напоїв. Він може бути включений у такі продукти, як коктейлі, соки, йогурти, хлібобулочні вироби та харчові бруски.
Nutraceuticals та дієтичні добавки:Його часто використовують як інгредієнт дієтичних добавок через потенційну користь для здоров'я. Він може бути включений у рецептури, спрямовані на підтримку антиоксидантів, здоров'я серця, когнітивну функцію та загальний оздоровчий стан.
Косметика та особиста допомога:Натуральні антиоксидантні властивості порошку екстракту чорниці роблять його потенційним інгредієнтом засобів для догляду за шкірою, такими як креми для обличчя, сироватки та маски, де це може сприяти боротьбі проти старіння та відновлюючих шкіри.
Фармацевтичні та медичні продукти:Він може бути використаний як інгредієнт фармацевтичних рецептур або медичних продуктів, особливо тих, хто орієнтується на окислювальний стрес, запалення або когнітивне здоров'я.
Корм для тварин та харчування:Він може бути включений у продукти корму та харчування тварин, особливо для домашніх тварин, пропонувати потенційні переваги для здоров'я та антиоксидантну підтримку.

Деталі виробництва (графік потоку)

Процес виробництва порошку екстракту чорниці, як правило, включає кілька ключових кроків:
Збирання:Чорниця збирається при піковій стиглості, щоб забезпечити найвищу якість сировини.
Прибирання та сортування:Збірна чорниця зазнає ретельного очищення та сортування, щоб видалити будь -який бруд, сміття або пошкоджені ягоди.
Дроблення та видобуток:Очищена чорниця подрібнюється, щоб звільнити сік і м'якоть. Згодом сік і м’якоть зазнають вилучення для виділення біоактивних сполук та поживних речовин, присутніх у чорниці.
Фільтрація:Потім витягнуту рідину фільтрують для видалення залишків твердих речовин і домішок, що призводить до прозорого екстракту чорниці.
Концентрація:Відфільтрований екстракт чорниці може бути сконцентрований для підвищення потенції біоактивних сполук та зменшення вмісту вологи. Цього можна досягти за допомогою таких процесів, як випаровування або висихання розпилення.
Сушіння:При необхідності концентрований екстракт чорниці піддається методам сушіння, щоб перетворити його у порошкову форму. Висушування розпилення - це звичайна методика, яка використовується для отримання порошку екстракту чорниць, де рідкий екстракт розпорошується в камеру гарячого повітря, внаслідок чого волога випаровується і залишаючи позаду порошкоподібного екстракту.
Шліфування та упаковка:Висушений чорничний екстракт подрібнюють у тонкий порошок, а потім упаковують у контрольованих умовах, щоб підтримувати свою свіжість та якість.