Порошок цитрусових волокон для натуральних харчових інгредієнтів
Порошок цитрусових клітковини - це природне харчове волокно, отримане з шкірки цитрусових фруктів, таких як апельсини, лимони та лайми. Він виробляється шляхом висихання та подрібнення цитрусових шкірки в тонкий порошок. Це інгредієнт на рослинній основі, отриманий із 100% цитрусової шкірки на основі концепції цілісного використання. Її дієтичне волокно складається з розчинного та нерозчинного харчового волокна, що становить понад 75% від загального вмісту.
Порошок цитрусових клітковини часто використовується як харчовий інгредієнт для додавання дієтичного волокна до таких продуктів, як хлібобулочні вироби, напої та м'ясні продукти. Його також можна використовувати як загусник, стабілізатор та емульгатор при переробці їжі. Крім того, порошок цитрусових волокон відомий своєю здатністю покращувати текстуру, утримання вологи та термін зберігання харчових продуктів. Завдяки своєму природному походження та функціональним властивостям, порошок цитрусових волокон користується популярністю в харчовій промисловості як чистого інгредієнта етикетки.
Предмети | Специфікація | Результат |
Цитрусові | 96-101% | 98,25% |
Органолептичний | ||
Зовнішність | Тонкий порошок | Відповідає |
Забарвлення | без білого | Відповідає |
Запах | Характерний | Відповідає |
Смак | Характерний | Відповідає |
Метод сушіння | Вакуумна сушка | Відповідає |
Фізичні характеристики | ||
Розмір частинок | NLT на 100% до 80 сітки | Відповідає |
Втрата на висихання | <= 12,0% | 10,60% |
Попіл (сульфована зола) | <= 0,5% | 0,16% |
Всього важких металів | ≤10ppm | Відповідає |
Мікробіологічні тести | ||
Загальна кількість пластини | ≤10000CFU/G | Відповідає |
Всього дріжджів та цвілі | ≤1000CFU/G | Відповідає |
E.Coli | Негативний | Негативний |
Сальмонела | Негативний | Негативний |
Стафілокок | Негативний | Негативний |
1. Управління станом на травні:Багатий дієтичним волокном, підтримуючи травне оздоровлення.
2. Посилення вологи:Поглинає та зберігає воду, покращуючи текстуру їжі та вміст вологи.
3. Функціональна стабілізація:Діє як загущування агента та стабілізатора в продуктах харчування.
4. Природна привабливість:Отриманий з цитрусових фруктів, що звертається до споживачів, що свідчать про здоров'я.
5. Тривальний термін зберігання:Поширює термін зберігання харчових продуктів, посилюючи утримання вологи.
6. Аллерген-дружній:Підходить для рецептур без глютену та без алергенів.
7. Сталий пошук:Виробляли стійко з побічних продуктів соку.
8. зручний для споживачів:Інгредієнт на рослинній основі з високим прийняттям споживачів та дружнім маркуванням.
199Забезпечує дієтичну клітковину з високою кишковою толерантністю.
10. Універсальна програма:Підходить для збагачених волокон, зменшеним жиром та продуктами зменшення цукру.
11. Дієтична відповідність:Без алергену з халяльними та кошерними претензіями.
12. Легка обробка:Холодна обробка дозволяє легко обробляти під час виробництва.
13. Підвищення текстури:Покращує текстуру, відчуття рота та в'язкість кінцевого продукту.
14. Ефективний:Висока ефективність та привабливе співвідношення витрат та використання.
15. Стабільність емульсії:Підтримує стабільність емульсій у харчових продуктах.
1. Здоров'я травлення:
Порошок цитрусових волокон сприяє здоров’ю травлення завдяки високому вмісту харчових волокон.
2. Управління вагою:
Це може допомогти в управлінні вагою, сприяючи відчуттю повноти та підтримуючи здорове травлення.
3. Регуляція цукру в крові:
Допомагає регулювати рівень цукру в крові, уповільнюючи всмоктування цукру в травній системі.
3. Управління холестерином:
Може сприяти лікуванню холестерину шляхом зв'язування з холестерином у травному тракті та сприяючи його усуненню.
4. Здоров'я кишечника:
Підтримує здоров'я кишечника, надаючи пребіотичні волокна, що живить корисні бактерії кишечника.
1. Хлібобулочні вироби:Використовується для поліпшення текстури та утримання вологи в хлібах, тортах та випічці.
2. Напої:Додано до напоїв, щоб підвищити відчуття рота та стабільність, особливо в низькокалорійних або без цукрових напоїв.
3. М'ясні продукти:Використовується як в'яжучий та підсилювач вологи в м'ясних продуктах, таких як ковбаси та гамбургери.
4. Продукти без глютену:Зазвичай входить до безглютенових рецептур для поліпшення текстури та структури.
5. Молочні альтернативи:Використовується в немолочних продуктах, таких як рослинні молоки та йогурти, щоб забезпечити кремову текстуру та стабільність.
Додати пропозиції:
Молочна продукція: 0,25%-1,5%
Напій: 0,25%-1%
Пекарня: 0,25%-2,5%
М'ясна продукція: 0,25%-0,75%
Заморожена їжа: 0,25%-0,75%
Зберігання: Зберігайте в прохолодному, сухому та чистому місці, захистіть від вологи та прямого світла.
Об'ємний пакет: 25 кг/барабан.
Час виконання: через 7 днів після вашого замовлення.
Термін зберігання: 2 роки.
Зауваження: також можна досягти індивідуальних специфікацій.

25 кг/справа

Посилена упаковка

Логістична безпека
Виражати
До 100 кг, 3-5 днів
Сервіс від дверей до дверей легко підібрати товар
Море
Понад 300 кг, близько 30 днів
Потрібен Порт до Порт -сервісу професійний брокер
Повітря
100 кг-1000 кг, 5-7 днів
Аеропорт до аеропорту професійний брокер з оформлення

Сертифікати Bioway отримують такі сертифікати USDA та EU Organic, сертифікати BRC, сертифікати ISO, халяльні сертифікати та кошерні сертифікати.

Цитрусові волокна - це не те саме, що пектин. Хоча обидва походять з цитрусових, вони мають різні властивості та програми. Цитрусові волокна в основному використовуються як джерело дієтичного волокна та для його функціональних переваг у складі продуктів харчування та напоїв, таких як поглинання води, потовщення, стабілізація та вдосконалення текстури. З іншого боку, пектин є типом розчинної клітковини і зазвичай використовується як гелінг -агент у джемах, желе та інших харчових продуктах.
Так, цитрусові волокна можна вважати пребіотиком. Він містить розчинне волокно, яке може служити джерелом їжі для корисних бактерій кишечника, сприяючи їх росту та активності в травній системі. Це може сприяти покращенню здоров’я кишечника та загального добробуту.
Цитрусові волокна має кілька сприятливих ефектів, включаючи уповільнення розпаду вуглеводів та всмоктування цукру, що може допомогти стабілізувати рівень цукру в крові та покращити чутливість до інсуліну. Крім того, було показано, що він зменшує запалення, яке пов'язане з важкими захворюваннями, такими як діабет 2 типу та захворювання серця.