Високоякісна соєва харчова клітковина без ГМО
Порошок соєвого волокна – це харчова добавка, виготовлена з не-ГМО сої. Його обробляють шляхом очищення, розділення, сушіння, подрібнення тощо. Він може допомогти підтримувати здоров'я травлення, сприяти регулярності випорожнень та сприяти відчуттю ситості. Порошок соєвого волокна можна додавати до продуктів харчування та напоїв для збільшення вмісту клітковини, і його часто використовують як натуральний інгредієнт у різних харчових продуктах та добавках. Крім того, порошок соєвого волокна є джерелом білка, а також може містити інші поживні речовини, такі як вітаміни та мінерали.
Утримання води:Порошок соєвого волокна має здатність утримувати воду, що може допомогти покращити вміст вологи та текстуру харчових продуктів.
Покращення текстури:Він може покращити текстуру харчових продуктів, забезпечуючи гладке та стабільне відчуття у роті.
Утримання олії:Порошок соєвого волокна може допомогти утримувати олії та жири в харчових продуктах, сприяючи насиченій та вологій текстурі.
Ніжний смак:Він має нейтральний смак і може бути використаний для посилення смаку їжі, не перебиваючи його.
Збільшити термін придатності:Порошок соєвого волокна може сприяти стабільності зберігання харчових продуктів, допомагаючи підтримувати їхню якість з часом.
Стійкість до кислоти/лугу:Він може витримувати кислотні або лужні умови, що робить його придатним для широкого спектру харчових застосувань.
Джерело натурального волокна:Це природне джерело харчових волокон, які можуть сприяти загальному вмісту клітковини в харчових продуктах.
Стійкість до нагрівання:Порошок соєвого волокна може витримувати високі температури під час обробки харчових продуктів, не втрачаючи своїх функціональних властивостей.
Низькокалорійний:Це низькокалорійний інгредієнт, що робить його придатним для використання в низькокалорійних або зі зниженим вмістом жиру харчових продуктах.
Стійкість до механічних ударів:Він може витримувати механічну обробку та маніпуляції під час виробництва харчових продуктів, не втрачаючи своєї функціональності.
| Клітковина | мін. 65% |
| PH | 6,5 ~ 7,5 |
| Вологість (%) | макс. 8.0 |
| Жир | макс. 0,8 |
| Зола (%) | макс. 1.0 |
| Загальна кількість бактерій / г | максимум 30000 |
| Коліформ / 100 г | негативний |
| Сальмонельоз | негативний |
| Зовнішній вигляд | Кремово-білий дрібний порошок |
| Мікробіологічний аналіз | |
| Елемент | Індекс |
| Стандартний підрахунок пластин | Макс. 10 000/г |
| Коліформні бактерії | Макс. 10/г |
| Кишкова паличка | Макс. <3/г |
| Сальмонельоз (за результатами аналізу) | Негативний |
| Дріжджі та цвіль | Макс. 100/г |
| Хімічна | |
| Елемент | Індекс |
| Вологість, % | Макс. 10,0% |
| Білок (на суху речовину), % | Макс. 30,0% |
| Харчові волокна, як є | Мін. 60,0% |
| Жир, вільний (екстракт ПЕ) | Макс. 2,0% |
| pH (5% суспензія) | 6.50-8.00 |
| Фізичний | |
| Елемент | Індекс |
| Колір | Вершки |
| Смак і запах | Прямо |
| Поглинання води | Мін. 450% |
Випічка:Покращує утримання вологи та текстуру хліба, тортів та випічки.
М'ясні продукти:Діє як сполучна речовина та покращує соковитість м'ясних продуктів, таких як ковбаси та бургери.
Молочні продукти та їх альтернативи:Покращує кремовість і текстуру йогурту, сиру та рослинних молочних продуктів.
Напої:Додає клітковину та покращує смакові відчуття у смузі, коктейлях та поживних напоях.
Закуски:Збільшує вміст клітковини та покращує текстуру в снек-батончиках, гранолі та злакових продуктах.
Безглютенові продукти:Покращує текстуру та утримання вологи в безглютенових хлібобулочних виробах та закусках.
Харчові добавки:Використовується як джерело клітковини та поживних речовин у харчових добавках та функціональних продуктах харчування.
Наш екстракт рослинного походження виготовляється з дотриманням суворих заходів контролю якості та високих стандартів виробничих процесів. Ми надаємо пріоритет безпеці та якості нашого продукту, гарантуючи його відповідність нормативним вимогам та галузевим сертифікатам. Це зобов'язання щодо якості спрямоване на встановлення довіри та впевненості в надійності нашого продукту. Загальний процес виробництва виглядає наступним чином:
Зберігання: Зберігати в прохолодному, сухому та чистому місці, захищати від вологи та прямих сонячних променів.
Насипна упаковка: 25 кг/барабан.
Термін виконання: 7 днів після вашого замовлення.
Термін придатності: 2 роки.
Примітка: Також можна досягти індивідуальних специфікацій.
25 кг/ящик
Посилена упаковка
Безпека логістики
Експрес
Менше 100 кг, 3-5 днів
Сервіс доставки «від дверей до дверей» – легке отримання товару
Морем
Понад 300 кг, близько 30 днів
Потрібен професійний брокер з оформлення документів для перевезення з порту до порту
Повітряним шляхом
100 кг-1000 кг, 5-7 днів
Потрібен професійний брокер з оформлення замовлень на перевезення з аеропорту до аеропорту
Bioway отримує такі сертифікати, як органічні сертифікати USDA та ЄС, сертифікати BRC, сертифікати ISO, сертифікати HALAL та сертифікати KOSHER.
