Новини - Чи можна немовлятам вживати нервову кислоту?

I. Вступ

Багато батьків цікавляться, чи можна немовлятам вживати нервонову кислоту. Перш ніж відповісти на це питання, важливо зрозуміти джерела нервонової кислоти. Оскільки грудне молоко містить нервонову кислоту, можна запитати, чи не підходить грудне молоко також для вживання. Але чи можуть немовлята віком до 3 років вживати нервонову кислоту з інших джерел, окрім грудного молока?

II. Що таке нервова кислота?

Нервонова кислота, також відома як селахолева кислота, науково називається цис-15-тетракозенова кислота. Це тип мононенасиченої жирної кислоти омега-9. З огляду на її початкове відкриття в нервових тканинах ссавців, її зазвичай називають нервоновою кислотою.

Нервонова кислота є компонентом біологічних мембран, переважно у формі гліколіпідів та сфінгомієлінів у білій речовині людського мозку, сітківці, спермі та нервовій тканині.

III. Переваги нервонової кислоти

Назва «нервонова кислота» натякає на її основну функцію: користь для нервової системи. Крім того, завдяки своїй ненасиченій природі вона також має переваги для серцево-судинної системи. Давайте розглянемо це глибше:

Сприяє розвитку мозку

Порівняння між недоношеними та доношеними немовлятами виявило вищий рівень нервонової кислоти в мозку доношених дітей. Дослідження показують, що нервонова кислота може впливати на ріст окружності голови немовлят.
Нервонова кислота регулює функцію мембран клітин мозку, покращуючи передачу інформації між клітинами мозку та підвищуючи активність іонів кальцію. Дослідження на тваринах підтверджують це, показуючи, що пероральні добавки нервонової кислоти можуть покращити навчання та пам'ять як у нормальних, так і у експериментально порушених пам'яттю мишей. Таким чином, висувається гіпотеза, що нервонова кислота може покращити пам'ять та когнітивні функції людини.

Покращує фокус

Синдром дефіциту уваги та гіперактивності (СДУГ) характеризується неуважністю, імпульсивністю та гіперактивністю. СДУГ може призвести до низької успішності в навчанні, поганих стосунків з однолітками та порушення соціального функціонування. Дослідження показали, що у дітей з СДУГ нижчий рівень нервонової кислоти в плазмі порівняно зі здоровими дітьми. Дослідження показують, що прийом достатньої кількості нервонової кислоти може покращити симптоми СДУГ та зосередженість у дітей.

Знижує ризик хвороби Альцгеймера, психозу та депресії

Аналіз 260 літніх людей з когнітивними порушеннями та їхніх профілів жирних кислот у сироватці крові показав знижений ризик хвороби Альцгеймера (ХА) при вищих рівнях як нервонової кислоти, так і ДГК. Крім того, експерименти показали, що олія насіння клена, що містить нервонову кислоту, може активувати сигнальний шлях BDNF/TrkB, збільшувати експресію постсинаптичних білків PSD95, GluA1 та NMDAR1, а також знижувати рівні мРНК запальних факторів IL-1β, TNFα та IL-6, тим самим полегшуючи неврологічну слабкість та покращуючи пам'ять у літніх людей.
Інші дослідження пов'язують нижчі рівні нервонової кислоти з продромальними симптомами психозу та депресії. Дослідження показують, що адекватне додавання нервонової кислоти може знизити ризик хвороби Альцгеймера, психозу та депресії.

Сприяє відновленню мієліну

Експерименти на мишах з демієлінізацією, яких годували олією з насіння клена, що містить нервонову кислоту, показали, що ці миші майже відновилися до рівня контрольної групи. Інші дослідження продемонстрували, що харчові добавки з нервоновою кислотою можуть покращити дозрівання та ремієлінізацію олігодендроцитів.

Знижує ризик серцево-судинних захворювань

Дослідження показали, що нервонова кислота може знизити ризик гострого ішемічного інсульту. Причини включають:
Відновлення та очищення пошкоджених нервових шляхів у мозку
Відновлення активності нервових закінчень
Сприяння регенерації нервових клітин
Запобігання старінню нервів мозку
Відновлення та відновлення старіючих, пошкоджених та затверділих стінок серцево-судинної системи
Оновлення тканини судинної стінки
Відновлення еластичності та життєздатності кровоносних судин

IV. Чи можуть немовлята вживати нервову кислоту? Коли їм слід починати приймати добавки?

Відповідь насправді досить проста. Давайте розглянемо оцінки авторитетних вітчизняних та міжнародних відомств, а також відповідні харчові норми.

1. Правила FDA

Згідно з офіційними документами FDA, нервонова кислота, отримана зі сполук, може використовуватися як лікарський засіб.
Для лікування таких захворювань, як ізовалеріанова ацидемія, дозування становить 200-300 мг.

Однак FDA не сертифікувало нервонову кислоту з інших джерел для використання в дитячих сумішах. Згідно з правилами FDA, якщо інгредієнт буде використовуватися в дитячих сумішах, він має бути визнаний FDA США як загальновизнано безпечний (GRAS) для дитячих сумішей. Нервонова кислота явно не відповідає цьому критерію.

2. Регламент ЄС

ЄС безпосередньо не розглядав нервонову кислоту, тому відповідної інформації немає.

3. Китайські правила

Ще 22 березня 2011 року Міністерство охорони здоров'я опублікувало повідомлення про те, що кленова олія пройшла перевірку на відповідність новому запиту про ресурсний продукт харчування.

Поєднуючи нормативні акти та досліджуючи вміст нервонової кислоти в кленовій олії, було виявлено, що кленова олія зазвичай містить 3%-5% нервонової кислоти. Згідно з новими правилами харчових продуктів, добова норма споживання нервонової кислоти становить приблизно 150 мг.
Як згадувалося раніше, хімічна назва нервонової кислоти – цис-15-тетракозенова кислота. У 2017 році Національна комісія з питань охорони здоров’я та планування сім’ї опублікувала ще одне нове оголошення про харчові продукти-ресурс, що стосується сполук нервонової кислоти, отриманих з ріпакової олії.

У цьому оголошенні спеціально наголошувалося, що немовлята не повинні вживати такі продукти, а якщо продукт безпосередньо містить цю сполуку, на етикетці має бути зазначено, що він не підходить для немовлят.

Згідно з чинними правилами, незалежно від того, чи отримана нервонова кислота зі сполук, чи з харчових джерел, вона не підходить для немовлят. Багато людей можуть запитати: «Але якщо грудне молоко містить її, чому ми не можемо її використовувати?» Це пов'язано з двома аспектами. По-перше, наразі існує обмежена кількість досліджень щодо безпеки нервонової кислоти для немовлят, і вона не отримала широкого застосування в усьому світі. Потрібні подальші дослідження. По-друге, чи потрібно немовлятам додатково приймати нервонову кислоту, також є питанням, яке недостатньо досліджено. Наразі немає суттєвих даних, які б доводили, що немовлята мають дефіцит нервонової кислоти. Тому необхідні подальші дослідження, щоб підтвердити це.

Тому, виходячи з чинних норм та оцінок, рекомендується починати доповнення нервоновою кислотою у віці 3 років або старше. Багато батьків можуть почуватися спокійніше, якщо вони догодовують немовлят віком до 3 років. У таких випадках рекомендується доповнення до їжі.

Повторимо, що немає достатніх доказів на підтримку необхідності прийому нервової кислоти немовлятам. З медичної та харчової точки зору немає даних, які б свідчили про необхідність прийому таких добавок. Тому рекомендується раціонально підходити до прийому нервової кислоти немовлятам.

Хоча кожен батько сподівається на розумну дитину, рекомендується зосередитися на харчуванні, а також проводити більше часу з дитиною, забезпечуючи здорове середовище проживання та заохочуючи активний відпочинок на свіжому повітрі. Ці фактори часто є важливішими.