Органічний текстурований соєвий білок
Органічний фактурний соєвий білок (TSP), також відомий як органічний ізолят соєвого білка або органічне соєве м'ясо,-це харчовий інгредієнт на рослинній основі, отриманий з зневіреного органічного соєвого борошна. Органічне позначення вказує на те, що соя, що використовується у виробництві, вирощується без використання синтетичних пестицидів, хімічних добрив або генетично модифікованих організмів (ГМО), що дотримуються принципів органічного землеробства.
Органічна текстурована соєва білка проходить унікальний процес текстури, коли соєве борошно піддається теплу та тиску, перетворюючи його на продукт, багатий білками, волокнистою та м'ясною текстурою. Цей процес текстурування дозволяє йому імітувати текстуру та відчуття рота різних м'ясних продуктів, що робить його популярним замінником або розширенням вегетаріанських та веганських рецептів.
Як органічна альтернатива, органічна текстурована соєва білка пропонує споживачам стійке та екологічно чисте джерело білка. Його часто використовують як універсальний інгредієнт у ряді кулінарних застосувань, включаючи гамбургери, ковбаси, чилі, рагу та інші альтернативи м'яса на рослинній основі. Крім того, органічна текстурована соєва білка-це поживний вибір, який має низький рівень жиру, без холестерину та хороше джерело білка, дієтичного волокна та незамінних амінокислот.
| Предмет | Цінність |
| Тип зберігання | Прохолодне сухе місце |
| Специфікація | 25 кг/мішок |
| Термін зберігання | 24 місяці |
| Виробник | Біоверний |
| Інгредієнти | N/a |
| Зміст | Текстурований соєвий білок |
| Адреса | Hubei, wuhan |
| Інструкція для використання | Відповідно до ваших потреб |
| CAS № | 9010-10-0 |
| Інші імена | Соя -білок текстуровано |
| MF | H-135 |
| Einecs № | 232-720-8 |
| FEMA No. | 680-99 |
| Місце походження | Китай |
| Тип | Текстурований овочевий білок об'єм |
| Назва товару | Білковий/текстурований овочевий білок об'єм |
| Термін зберігання | 2 роки |
| Чистота | 90% хв |
| Зовнішність | жовтувато -порошок |
| Зберігання | Прохолодне сухе місце |
| Ключові слова | ізольований порошок соєвого білка |
Високий вміст білка:Органічна текстурована соєва білка-відмінне джерело білка на основі рослин. Він містить усі необхідні амінокислоти, необхідні організму. Білок має важливе значення для будівництва м’язів, відновлення та обслуговування, а також підтримує загальний ріст та розвиток.
Heart Healthy:Органічний TSP має низький вміст насиченого жиру та холестерину, що робить його здоровим серцем. Споживання продуктів з низьким вмістом насичених жирів може допомогти зменшити ризик серцевих захворювань.
Управління вагою:Продукти з високим вмістом білка, як органічний TSP, можуть допомогти сприяти почуттям повноти та ситості, тим самим допомагаючи в управлінні вагою та зменшенням споживання калорій. Це може бути цінним доповненням до планів схуднення або планів обслуговування.
Здоров'я кісток:Органічна текстурована соєва білка, що виходить з кальцієм, містить основні мінерали, такі як кальцій та магній, які корисні для здоров’я кісток. Включення цього джерела білка в збалансовану дієту може сприяти підтримці здорових кісток та зниженню ризику остеопорозу.
Нижче в алергенах:Соєвий білок, природно, не містить поширених алергенів, таких як глютен, лактоза та молочні продукти. Це робить його придатним для людей з дієтичними обмеженнями, алергією або непереносимістю.
Гормональний баланс:Органічний TSP містить фітоестрогени, сполуки, подібні до гормону естрогену, виявленого в рослинах. Ці сполуки можуть допомогти збалансувати рівень гормону в організмі. Однак важливо зазначити, що наслідки фітоестрогенів можуть змінюватись серед осіб.
Здоров'я травлення:Органічний TSP багатий дієтичним волокном, що підтримує здорову травну систему. Волокна сприяє регулярному дефекації, сприяє травленню та сприяє відчуттю повноти.
Важливо зазначити, що окремі харчові потреби та чутливість можуть відрізнятися. Якщо у вас є конкретні проблеми зі здоров’ям або дієтичні обмеження, рекомендується проконсультуватися з медичним працівником або зареєстрованим дієтологом, перш ніж включити у свій раціон органічний фактурний соєвий білок.
Органічний текстурований соєвий білок, вироблений нашою компанією як виробник, може похвалитися кількома ключовими функціями продуктів, які роз'єднують його на ринку:
Органічна сертифікація:Наш органічний TSP є сертифікованим органічним, тобто він виробляється з використанням стійких та органічних практик землеробства. Він не містить синтетичних пестицидів, хімічних добрив та ГМО, забезпечуючи високоякісний та екологічно чистий продукт.
Текстурований білок:Наш продукт зазнає спеціального процесу текстури, який надає йому волокнисту та м'ясоподібну текстуру, що робить її відмінною альтернативою на рослинній основі традиційним м'ясним продуктам. Ця унікальна текстура дозволяє йому поглинати ароматизатори та соуси, забезпечуючи задоволення та приємне харчування.
Високий вміст білка:Органічний TSP-це багате джерело білка на основі рослин, що робить його ідеальним вибором для тих, хто шукає дієту з білком. Він містить усі необхідні амінокислоти, необхідні для оптимального здоров'я, і підходить для вегетаріанського, веганського та гнучкого способу життя.
Універсальні кулінарні програми:Наш органічний фактурний соєвий білок можна використовувати в різних кулінарних програмах. Він може бути включений у рецепти вегетаріанських гамбургерів, фрикадельок, ковбас, тушкованих, перемішаних фрі тощо. Його нейтральний аромат добре працює з різноманітними спеціями, приправами та соусами, що забезпечує нескінченні творчі можливості на кухні.
Харчові переваги:Окрім того, що багатий білками, наша органічна ч. ТС має низький рівень жиру і не містить холестерину. Він також містить дієтичне волокно, що сприяє травленню та сприяє здоровому кишці. Вибираючи наш продукт, споживачі можуть насолоджуватися поживною та збалансованою дієтою, зменшуючи вплив на навколишнє середовище.
В цілому, наша органічна TSP виділяється як високоякісний, універсальний та стійкий варіант для людей, які шукають альтернативу білків на рослинній основі з текстурою та смаком, схожими на м'ясні продукти.
Органічна текстурована соєва білка має різні поля застосування продуктів у харчовій промисловості. Ось кілька загальних застосувань:
Альтернативи м'яса на рослинній основі:Органічний фактурний соєвий білок широко використовується як ключовий інгредієнт в альтернативах м'яса на рослинній основі. Він особливо популярний у таких продуктах, як вегетаріанські гамбургери, вегетаріанські ковбаси, фрикадельки та самородки. Його волокниста текстура та здатність поглинати аромати, роблять його відповідним замінником м'яса в цих застосуванні.
Пекарня та закусочні продукти:Органічна текстурована соєва білка може бути використана для посилення вмісту білка в предметах хлібобулочних виробів, таких як хліб, рулони та закуски, такі як гранолою та білкові смуги. Це додає харчової цінності та вдосконаленої текстури, і може навіть продовжити термін зберігання цих продуктів.
Готують їжу та заморожену їжу:Органічний фактурний соєвий білок зазвичай використовується в заморожених стравах, готових до вживання страв та зручності. Його можна знайти в таких стравах, як вегетаріанська лазанья, фарширований перець, чилі та перемішування. Універсальність органічної фактурної соєвої білка дозволяє йому добре адаптуватися до різних ароматів та кухні.
Молочні та немолочні продукти:У молочній промисловості органічний фактурний білок сої може бути використаний для створення альтернатив на рослинній основі для молочних продуктів, таких як йогурт, сир та морозиво. Він забезпечує структуру та текстуру, збільшуючи вміст білка в цих продуктах. Крім того, його можна використовувати для зміцнення нелогоподібних молочних напоїв, таких як соєве молоко.
Супи, соуси та гравії:Органічну текстуровану соєву білок часто додають до супів, соусів та гравіє, щоб посилити їх текстуру та збільшити вміст білка. Він також може діяти як загусник у цих програмах, забезпечуючи м'ясою текстурою, подібною до традиційних запасів на основі м'яса.
Харчовий бар та медичні добавки:Органічна текстурована соєва білка є поширеним інгредієнтом харчових батончиків, білкових коктейлів та добавок для здоров'я. Його високий вміст білка та універсальність роблять його ідеальним для цих продуктів, забезпечуючи поживне поштовх для спортсменів, любителів фітнесу та людей, які шукають добавки білка.
Це лише кілька прикладів полів застосування для органічної фактурної сої. Завдяки своїй харчовій якості та м'ясної текстури, вона має величезний потенціал у багатьох інших харчових продуктах як стійке та рослинне джерело білка.
Процес виробництва органічної текстурованої соєвої білка включає кілька ключових кроків. Ось загальний огляд:
Підготовка сировини:Органічні сої вибираються та очищаються, видаляючи будь -які домішки та іноземні речовини. Потім очищені сої просочуються у воді, щоб пом’якшити їх для подальшої переробки.
Дегуллінг і шліфування:Просочені сої проходять механічний процес, який називається дегуллінг, щоб видалити зовнішній корпус або шкіру. Після дегуллінгу соя подрібнюють у тонкий порошок або їжу. Ця соєва страва є основною сировиною, що використовується для отримання текстурованого соєвого білка.
Екстракція соєвої олії:Потім їжу сої піддаються процесу вилучення для видалення соєвої олії. Можна використовувати різні методи, такі як видобуток розчинника, пресування експерта або механічне пресування для відокремлення олії від їжі сої. Цей процес допомагає зменшити вміст жиру в соєвій їжі та концентрує білок.
Дефатт:Екстрагована страва соєвої їжі ще більше розбиваються, щоб видалити будь -які сліди масла. Зазвичай це робиться за допомогою процесу вилучення розчинника або механічних засобів, зменшуючи вміст жиру ще більше.
Текстуризація:Дефатційна їжа сої змішується з водою, а отримана суспензія нагрівається під тиском. Цей процес, відомий як текстуризація або екструзія, передбачає проходження суміші через екструдерну машину. Всередині машини на білок сої застосовуються тепло, тиск та механічний зсув, внаслідок чого він денатурує і утворює волокнисту структуру. Потім екструдований матеріал розрізають у потрібні форми або розміри, створюючи текстурований соєвий білок.
Сушіння та охолодження:Текстурований соєвий білок, як правило, висушується для видалення зайвої вологи та забезпечення тривалої життєвої стабільності при цьому, зберігаючи бажану текстуру та функціональність. Процес сушіння може бути здійснений за допомогою різних методів, таких як сушіння гарячого повітря, сушіння барабанів або сушіння русла рідини. Після висушеного текстурованого білка сої охолоджується, а потім упаковується для зберігання або подальшої обробки.
Важливо зазначити, що конкретні методи виробництва можуть змінюватись залежно від виробника та бажаних характеристик органічного текстурованого білка сої. Крім того, додаткові етапи обробки, такі як ароматизатор, приправа або фортифікація, можуть бути включені відповідно до вимог програми кінцевого продукту.
Зберігання: Зберігайте в прохолодному, сухому та чистому місці, захистіть від вологи та прямого світла.
Об'ємний пакет: 25 кг/барабан.
Час виконання: через 7 днів після вашого замовлення.
Термін зберігання: 2 роки.
Зауваження: також можна досягти індивідуальних специфікацій.
20 кг/мішок 500 кг/піддон
Посилена упаковка
Логістична безпека
Виражати
До 100 кг, 3-5 днів
Сервіс від дверей до дверей легко підібрати товар
Море
Понад 300 кг, близько 30 днів
Потрібен Порт до Порт -сервісу професійний брокер
Повітря
100 кг-1000 кг, 5-7 днів
Аеропорт до аеропорту професійний брокер з оформлення
Органічний текстурований соєвий білоксертифікований з Органічним сертифіктом NOP та EU, сертифікатів ISO, HALAL та Kosher Dervices.
Органічна текстурована соєва білка та органічний фактурний гороховий білок-це джерела білка на основі рослин, які зазвичай використовуються у вегетаріанських та веганських дієтах. Однак між ними є деякі відмінності:
Джерело:Органічна текстурована соєва білка походить із сої, тоді як органічний фактурний білок гороху отримується з гороху. Ця різниця в джерелі означає, що вони мають різні профілі амінокислот та харчові композиції.
Алергенність:Соя - одна з найпоширеніших харчових алергенів, і деякі люди можуть мати алергію або чутливість до неї. З іншого боку, горох, як правило, вважається низьким алергенним потенціалом, що робить білок гороху є відповідною альтернативою для тих, хто має соєву алергію або чутливість.
Вміст білка:Як органічний фактурний білок сої, так і органічний фактурний гороховий білок багаті білком. Однак соєвий білок, як правило, має більш високий вміст білка, ніж гороховий білок. Соєвий білок може містити близько 50-70% білка, а гороховий білок, як правило, містить близько 70-80% білка.
Амінокислотний профіль:Хоча обидва білки вважаються повними білками і містять усі незамінні амінокислоти, їх профілі амінокислот відрізняються. Соєвий білок вищий у певних незамінних амінокислот, таких як лейцин, ізолейцин та валін, в той час як білок гороху особливо високий в галузі лізину. Амінокислотний профіль цих білків може впливати на їх функціональність та придатність для різних застосувань.
Смак та текстура:Органічний текстурований білок сої та органічний фактурний гороховий білок мають чіткі властивості смаку та текстури. Соєвий білок має більш нейтральний аромат і волокнисту, м'ясоподібну текстуру при регідраті, що робить його придатним для різних замінників м'яса. Білковий горох, з іншого боку, може мати злегка земляний або рослинний смак і більш м’яку текстуру, яка може бути більш підходящою для певних застосувань, таких як білкові порошки або хлібобулочні вироби.
Засвоюваність:Засвоюваність може змінюватись між особами; Однак деякі дослідження припускають, що гороховий білок може бути легше засвоюваним, ніж соєвий білок для певних людей. Білковий горох має менший потенціал для спричинення травного дискомфорту, таких як газ або здуття живота, порівняно з соєвим білком.
Зрештою, вибір між органічною текстурованою білком сої та органічним фактурним білком гороху залежить від таких факторів, як перевага смаку, алергенність, вимоги до амінокислот та призначення в різних рецептах чи продуктах.
