Преміум -диво -екстракт фруктів
Чудо -фруктовий екстракт порошокпоходить від плодів рослини Synsepalum dulcificum, також відомої як Чудо -ягода. Цей порошок відомий своєю унікальною здатністю змінювати сприйняття смаку. Після споживання порошку або самого фруктів кисла їжа буде смаком солодкої. Цей ефект обумовлений білком у плодах, який тимчасово зв'язується зі смаковими рецепторами і змінює сприйняття ароматів. Порошок екстракту іноді використовується як натуральний підсолоджувач і підсилювач аромату в різних продуктах харчування та напоїв.
Крім того, вивчається порошок екстракту фруктів чудо -фруктів, оскільки він містить антиоксиданти, такі як вітамін С, катехіни та еллагінова кислота. У порошку немає алергенів, ні штучних ароматів, ні консервантів, ні дріжджів, ні глютену, і це не ГМО. Сертифікат аналізу доступний за запитом. Аромат порошку характерний для дещо вишнеподібних фруктів. Найкраща частина полягає в тому, що він на 100% зроблений до найвищих стандартів, щоб забезпечити безпечний продукт від ферми до формули. Зверніться до нас для отримання додаткової інформації:grace@biowaycn.com.
Фабрика оптова диво -ягідна диво -екстракт фрукта диво -екстракт ягоди
| Латинська назва | Synsepalum dulcificum |
| Сорт | Їжа |
| Зовнішність | Темний фіолетовий тонкий порошок |
| Специфікація | 10% 25% антоціанідінів 10: 1 30: 1 |
| Аналіз | Специфікація | Результат | Метод та довідка |
| Аналіз сито | 100% пропустити 80 сітки | Відповідати | USP <786> |
| Об'ємна щільність | 40-65 г/100мл | 42 г/100мл | USP <616> |
| Втрата на висихання | 3% макс | 1,16% | USP <731> |
| Екстракт розчинник | Вода та етанол | Відповідати | |
| Важкий метал | 20ppm максимум | Відповідати | AAS |
| Pb | 2ppm Max | Відповідати | AAS |
| As | 2ppm Max | Відповідати | AAS |
| Cd | 1ppm max | Відповідати | AAS |
| Hg | 1ppm max | Відповідати | AAS |
| Залишкові розчинники | 0,05% Макс. | Негативний | USP <561> |
| Мікробіологія | |||
| Загальна кількість пластини | 10000/г макс | Відповідати | USP30 <61> |
| Дріжджі та цвілі | 1000/г макс | Відповідати | USP30 <61> |
| E.Coli | Негативний | Відповідати | USP30 <61> |
| Сальмонела | Негативний | Відповідати | USP30 <61> |
| PAH: | Відповідно до європейського стандарту | ||
| Висновок: | Відповідно до специфікацій | ||
| Зберігання: | В прохолодному та сухому місці. Тримайтеся подалі від сильного світла та тепла. | ||
| Термін зберігання: | 2 роки при правильному збереженні. | ||
Особливості продукту та характеристиками порошку екстракту диво -фруктів, як правило, включають:
Властивості, що змінюють смак:Найбільш помітною характеристикою порошку екстракту диво -фруктів є його здатність модифікувати сприйняття смаку, роблячи кислі та кислі продукти смаку солодким, коли порошок споживається заздалегідь.
Натуральний ефект підсолоджувача:При споживанні він може зв'язуватися за смаковими рецепторами на мові, внаслідок чого кислі смаки сприймаються як солодкі. Ця властивість призвела до інтересу до використання порошку екстракту диво -фруктів як натуральної альтернативи підсолоджувача.
Вміст поживних речовин:Порошок містить різні поживні речовини та фітохімічні речовини, включаючи вітамін С, поліфеноли та флавоноїди, що сприяє його потенційній користь для здоров'я.
Форма порошку:Екстракт зазвичай доступний у порошковому вигляді, що робить його зручним для використання в різних кулінарних програмах, таких як модуляція смаку в їжі та напоях.
Потенційні переваги для здоров'я:Дослідження свідчать про те, що порошок екстракту диво-фруктів може мати потенційну користь для здоров'я, включаючи посилення смаку, антиоксидантні властивості та потенційне застосування для людей із викликами, пов'язаними зі смаком.
Деякі потенційні переваги для здоров’я диво -фруктових екстрактів можуть включати:
Посилення смаку:Здатність диво -фруктів тимчасово змінювати сприйняття смаку може бути корисною для людей, які прагнуть зменшити споживання цукру, роблячи кислі або кислі їжі на смак солодшим, не додаючи цукру.
Антиоксидантні властивості:Чудо -плід містить антиоксиданти, такі як вітамін С, катехіни та еллагінова кислота, які можуть допомогти нейтралізувати вільні радикали та зменшити окислювальний стрес в організмі.
Потенційні переваги для діабетичних осіб:Ефект диво -фруктів може запропонувати природну альтернативу штучним підсолоджувачам для людей з діабетом, хоча в цій галузі потрібно більше досліджень.
Стимуляція апетиту:Деякі дослідження свідчать про те, що властивості, що змінюють смак, потенційно можуть стимулювати апетит у людей із спотвореннями смаку або зниженням апетиту через певні медичні стани.
Деякі з продуктів, що застосовуються, промисловості порошку екстракту фруктів диво -фруктів можуть включати:
Їжа та напої:Порошок екстракту з чудовим фруктом можна використовувати в промисловості харчових та напоїв для підвищення солодкості продуктів без додавання цукру. Він також може бути використаний для маскування кислі певних інгредієнтів, що призводить до розробки нових та інноваційних ароматних профілів у продуктах харчування та напоїв.
Nutraceuticals та добавки:Через свою потенційну користь для здоров’я та природний ефект підсолоджування, порошок екстракту фруктів диво -фруктів може використовуватися для розвитку харчових продуктів та дієтичних добавок, орієнтованих на людей, які шукають природні альтернативи цукру та штучних підсолоджувачів.
Фармацевтичні препарати:Властивості смаки, що модифікують смаки порошку екстракту диво-фруктів, можуть бути використані у фармацевтичній промисловості для поліпшення смаковості пероральних препаратів, особливо для педіатричних та геріатричних рецептур, що робить їх приємнішими для споживання.
Кулінарна та гастрономія:Шеф -кухарі та кулінарні фахівці можуть включати порошок екстракту фруктів диво -фруктів у створенні унікальних дегустаційних меню та досвіду, що забезпечує нетрадиційні комбінації смаку та нові сенсорні враження для споживачів.
Косметика та особиста допомога:Потенційні антиоксидантні властивості та природний склад порошку екстракту чудових фруктів можуть зробити його придатним для використання в природних засобах догляду за шкірою та особистою гігієни, таких як маски для обличчя та скраби.
Дослідження та розробки:Властивості для модифікуючих смаку фруктів з чудовим фруктом є предметом інтересу для дослідників та розробників в галузі харчових наук та ароматизаторів, що призводить до постійного вивчення його потенційних застосувань у різних продуктах.
Ось загальний контур діаграми виробничого процесу для порошку екстракту диво -фруктів:
Збирання:Процес починається з збирання стиглих диво -фруктів (Synsepalum dulcificum) з культивованих плантацій або диких джерел. Плоди ретельно вибираються, щоб забезпечити якість та зрілість.
Миття та сортування:Зібрані фрукти промивають і сортують для видалення сміття, бруду або пошкоджених фруктів. Цей крок має вирішальне значення для того, щоб на наступних етапах обробки використовувались лише високоякісні фрукти.
Видалення:Стиглий диво-фрукт зазнає екстракції для отримання активних сполук, відповідальних за властивості модифікуючого смаку плодів, зокрема білок під назвою Miraculin. Для ізоляції бажаних сполук можуть бути використані різні методи вилучення, такі як вилучення розчинника або ферментативне вилучення.
Очищення:Потім витягнутий розчин піддається процесам очищення для видалення домішок, небажаних сполук та інших речовин. Це може включати фільтрацію, центрифугування або інші методи очищення для отримання чистого екстракту.
Концентрація:Очищений екстракт може бути сконцентрований для збільшення вмісту активних сполук, таких як Miraculin, у кінцевому продукті. Методи концентрації можуть включати випаровування, дистиляцію або інші методи концентрації.
Сушіння:Потім концентрований екстракт висушують для видалення вологи і перетворюють його у порошкову форму. Сушка на розпиленнях або заморожування - це зазвичай використовуються методи для створення тонкого порошку з концентрованого екстракту рідини.
Контроль якості:Протягом усього процесу існують суворі заходи контролю якості, щоб забезпечити чистоту, потенцію та безпеку порошку екстракту диво -фруктів. Це може включати тестування на вміст активного сполуки, мікробіологічне забруднення та інші параметри якості.
Упаковка:Потім порошок екстракту сушених диво -фруктів упаковують у відповідні пакувальні матеріали, такі як герметичні контейнери або пакетики, щоб захистити його від вологи, світла та кисню. На упаковці входять належні інструкції з маркування та зберігання.
Зберігання та розповсюдження:Проба, що упакований диво -фруктовий екстракт, зберігається в контрольованих умовах, щоб підтримувати термін зберігання та якість. Потім він розповсюджується в різні галузі для використання в продуктах харчування, напоїв, харчових речовин, фармацевтичних та інших застосувань.
Виражати
До 100 кг, 3-5 днів
Сервіс від дверей до дверей легко підібрати товар
Море
Понад 300 кг, близько 30 днів
Потрібен Порт до Порт -сервісу професійний брокер
Повітря
100 кг-1000 кг, 5-7 днів
Аеропорт до аеропорту професійний брокер з оформлення
Чудо -фруктовий екстракт порошоксертифікується сертифікатами ISO, HALAL та кошер.
