Сертифікований органічний порошок матча
Органічний порошок матча — це дрібно подрібнений порошок, виготовлений із вирощеного в тіні листя чаю, як правило, рослини Camellia sinensis.Листя ретельно вирощують і притіняють від сонячного світла, щоб підсилити їх смак і колір.Найякісніший порошок матча цінується за його яскравий зелений колір, який досягається завдяки ретельній технології вирощування та обробки.Конкретні сорти чайних рослин, методи вирощування, регіони вирощування та обладнання для обробки відіграють важливу роль у виробництві високоякісного порошку матча.Процес виробництва включає в себе ретельне покриття чайних рослин, щоб блокувати сонячне світло, а потім обробку парою та висушування листя перед подрібненням у дрібний порошок.Це призводить до яскравого зеленого кольору та насиченого ароматного смаку.Зв'яжіться з нами для отримання додаткової інформації:grace@biowaycn.com.
| Назва продукту | Органічний порошок матча | Лот № | 20210923 |
| Екзаменаційний пункт | Специфікація | Результат | Метод випробування |
| Зовнішній вигляд | Смарагдово-зелений порошок | Підтверджено | Візуальний |
| Аромат і смак | Чай матча має особливий аромат і чудовий смак | Підтверджено | Візуальний |
| Загальні поліфеноли | NLT 8,0% | 10 65% | UV |
| L-теанін | НЛТ 0,5% | 0,76% | ВЕРХ |
| Кофеїн | NMT 3,5% | 1 5% | |
| Колір супу | Смарагдово-зелений | Підтверджено | Візуальний |
| Розмір сітки | NLT80% через 80 меш | Підтверджено | Просіювання |
| Втрати при висиханні | NMT 6,0% | 4 3% | GB 5009.3-2016 |
| Зола | NMT 12,0% | 4 5% | GB 5009.4-2016 |
| Щільність упаковки, г/л | Природне накопичення: 250~400 | 370 | GB/T 18798.5-2013 |
| Загальна кількість пластин | NMT 10000 КУО/г | Підтверджено | GB 4789.2-2016 |
| E.coli | NMT 10 MPN/г | Підтверджено | GB 4789.3-2016 |
| Вміст нетто, кг | 25±0,20 | Підтверджено | JJF 1070-2005 |
| Упаковка та зберігання | 25 кг стандартно, зберігати добре закритими та захищеними від тепла, світла та вологи. | ||
| Термін придатності | Мінімум 18 місяців при належному зберіганні | ||
1. Органічна сертифікація:Порошок матчі виготовляється з листя чаю, вирощеного та обробленого без застосування синтетичних пестицидів, гербіцидів або добрив, що відповідає стандартам органічного виробництва.
2. Вирощені в тіні:Високоякісний порошок матча виготовляється з чайного листя, затіненого від прямих сонячних променів перед збором урожаю, що покращує смак і аромат і забезпечує яскравий зелений колір.
3. Камінь-Граунд:Порошок матча виробляється шляхом подрібнення затінених чайних листів на гранітних жорнах, утворюючи дрібний гладкий порошок з однорідною текстурою.
4. Яскравий зелений колір:Преміальний органічний порошок матча відомий своїм яскраво-зеленим кольором, що відображає високу якість і багатий вміст поживних речовин завдяки затіненню та техніці вирощування.
5. Насичений смаковий профіль:Органічний порошок матча пропонує складний, насичений смак умамі з рослинними, солодкими та злегка гіркими нотами, на які впливає сорт чайної рослини та методи обробки.
6. Універсальне використання:Порошок матчі підходить для різних кулінарних застосувань, включаючи традиційний чай, смузі, латте, випічку та солоні страви.
7. Багатий поживними речовинами:Органічний порошок матча насичений поживними речовинами, містить антиоксиданти, вітаміни та мінерали завдяки споживанню цілих чайних листів у порошкоподібному вигляді.
1. Високий вміст антиоксидантів:Органічний порошок матча багатий антиоксидантами, зокрема катехінами, які пов’язані зі зниженням ризику хронічних захворювань і захистом клітин від вільних радикалів.
2. Покращений спокій і пильність:Матча містить L-теанін, амінокислоту, яка сприяє розслабленню та пильності, потенційно покращуючи концентрацію та зменшуючи стрес.
3. Покращена функція мозку:Поєднання L-теаніну та кофеїну в матчі може підтримувати когнітивні функції, пам’ять і увагу.
4. Прискорений метаболізм:Деякі дослідження показують, що сполуки порошку матча, особливо катехіни, можуть допомогти прискорити метаболізм і сприяти окисленню жиру, потенційно допомагаючи в контролі ваги.
5. Детоксикація:Вміст хлорофілу в Matcha може підтримувати природні процеси детоксикації організму та виводити шкідливі речовини.
6. Здоров'я серця:Антиоксиданти в матчі, зокрема катехіни, можуть допомогти знизити рівень холестерину та знизити ризик серцевих захворювань.
7. Покращена імунна функція:Катехіни в порошку матча мають антимікробні властивості, потенційно підтримуючи імунну систему.
Органічний порошок матча має різноманітне застосування завдяки своєму яскравому кольору, унікальному смаку та багатому поживними речовинами складу.Його зазвичай використовують для:
1. Чай матча:Збивання порошку з гарячою водою створює пінистий, яскравий зелений чай з насиченим ароматом умамі.
2. Латте та напої:Його використовують для приготування латте матча, смузі та інших напоїв, додаючи яскравого кольору та виразного смаку.
3. Випічка:Додавання кольору, смаку та поживних властивостей тортам, печиву, кексам і тістечкам, а також глазурі, глазурі та начинці.
4. Десерти:Посилення візуальної привабливості та смаку таких десертів, як морозиво, пудинги, муси та трюфелі.
5. Кулінарні страви:Використовується в пікантних стравах, таких як маринади, соуси, заправки, а також як приправа до локшини, рису та пікантних закусок.
6. Смузі-боули:Додавання яскравого кольору та поживних властивостей у вигляді начинки або в основі смузі.
7. Краса та догляд за шкірою:Включення порошку матча за його антиоксидантні властивості в маски для обличчя, скраби та засоби по догляду за шкірою.
Упаковка та обслуговування
Упаковка
* Термін доставки: близько 3-5 робочих днів після оплати.
* Упаковка: у волокнистих барабанах з двома пластиковими пакетами всередині.
* Вага нетто: 25 кг/барабан, вага брутто: 28 кг/барабан
* Розмір та об’єм бочки: ID42 см × H52 см, 0,08 м³/барабан
* Зберігання: зберігати в сухому та прохолодному місці, берегти від сильного світла та тепла.
* Термін придатності: два роки за умови правильного зберігання.
Доставка
* DHL Express, FEDEX і EMS для кількості менше 50 кг, зазвичай називається послугою DDU.
* Морські перевезення вагою понад 500 кг;і авіадоставка доступна для 50 кг вище.
* Для високоцінних товарів оберіть авіадоставку та експрес-доставку DHL для безпеки.
* Будь ласка, підтвердьте, чи можете ви здійснити очищення, коли товари потраплять до вашої митниці, перш ніж розміщувати замовлення.Для покупців з Мексики, Туреччини, Італії, Румунії, Росії та інших віддалених регіонів.
Способи оплати та доставки
Експрес
До 100 кг, 3-5 днів
Обслуговування від дверей до дверей легко забрати товар
Морем
Понад 300 кг, близько 30 днів
Потрібен професійний брокер з оформлення
Повітрям
100 кг-1000 кг, 5-7 днів
Потрібен професійний брокер з надання послуг між аеропортами
Деталі виробництва (блок-схема)
1. Постачання та збирання врожаю
2. Екстракція
3. Концентрація та очищення
4. Сушка
5. Стандартизація
6. Контроль якості
7. Упаковка 8. Розповсюдження
Атестація
It має сертифікати ISO, HALAL та KOSHER.
FAQ (Часті запитання)
З: Як дізнатися, чи є матча органічним?
A: Щоб визначити, чи є матча органічним, ви можете переглянути такі показники:
Органічна сертифікація: Перевірте, чи порошок матча сертифікований як органічний авторитетним органом сертифікації.Подивіться на логотипи або етикетки органічних сертифікатів на упаковці, наприклад USDA Organic, EU Organic або інші відповідні органічні сертифікаційні знаки.
Список інгредієнтів: перегляньте список інгредієнтів на упаковці.Органічний порошок матча має чітко вказувати «органічний матча» або «органічний зелений чай» як основний інгредієнт.Крім того, слід вказати відсутність синтетичних пестицидів, гербіцидів або добрив.
Походження та джерело походження: розгляньте походження та джерело походження порошку матча.Органічну матчу зазвичай виробляють із чайних ферм, які дотримуються методів органічного землеробства, наприклад уникають використання синтетичних хімікатів і пестицидів.
Прозорість і документація: авторитетні постачальники та виробники органічного порошку матча повинні мати можливість надати документацію та прозорість щодо своєї органічної сертифікації, практики закупівлі та дотримання органічних стандартів.
Перевірка третьою стороною: шукайте порошок матча, перевірений сторонніми організаціями або аудиторами, що спеціалізуються на органічній сертифікації.Це може забезпечити додаткову впевненість в органічному статусі продукту.
Розглянувши ці фактори та провівши ретельне дослідження, ви можете прийняти обґрунтоване рішення, визначаючи, чи є порошок матча органічним.
З: Чи безпечно пити порошок матча щодня?
A: Вживання порошку матча в помірних кількостях зазвичай вважається безпечним для більшості людей.Однак важливо пам’ятати про потенційні міркування, споживаючи матчу щодня:
Вміст кофеїну: матча містить кофеїн, який може по-різному впливати на людей.Надмірне споживання кофеїну може призвести до побічних ефектів, таких як тривога, безсоння або проблеми з травленням.Важливо контролювати загальне споживання кофеїну з усіх джерел, якщо ви плануєте пити матчу щодня.
Рівні L-теаніну: хоча L-теанін у матчі може сприяти розслабленню та зосередженості, надмірне споживання може підійти не всім.Бажано знати вашу індивідуальну реакцію на L-теанін і відповідно регулювати споживання.
Якість і чистота: переконайтеся, що порошок матча, який ви споживаєте, має високу якість і не містить забруднень.Вибирайте надійні джерела, щоб мінімізувати ризик споживання неякісних або фальсифікованих продуктів.
Особиста чутливість: особам із особливим станом здоров’я, чутливістю до кофеїну або іншими дієтичними міркуваннями слід проконсультуватися з медичним працівником, перш ніж включати матчу у свій розпорядок дня.
Збалансована дієта: матча має бути частиною збалансованої та різноманітної дієти.Надмірне споживання будь-якої окремої їжі чи напоїв може призвести до дисбалансу споживання поживних речовин.
Як і при будь-якій зміні дієти, бажано прислухатися до свого організму, стежити за своєю реакцією на споживання матчі та звернутися за порадою до медичного працівника, якщо у вас є якісь проблеми або проблеми зі здоров’ям.
Питання: Який сорт матчу найздоровіший?
A: Користь матчі для здоров’я в основному походить від вмісту в ній поживних речовин, зокрема високого рівня антиоксидантів, амінокислот та інших корисних сполук.Розглядаючи найздоровіший сорт матча, важливо розуміти різні сорти та їхні характеристики:
Ceremonial Grade: це матча найвищої якості, відомий своїм яскравим зеленим кольором, гладкою текстурою та складним смаковим профілем.Матча церемоніального сорту зазвичай використовується в традиційних чайних церемоніях і цінується за багатий вміст поживних речовин і збалансований смак.Його часто вважають найздоровішим сортом завдяки його високій якості та ретельному вирощуванню.
Преміум сорт: матча вищого сорту дещо нижча за якістю порівняно з церемоніальним сортом, все ще пропонує високу концентрацію поживних речовин і яскравий зелений колір.Він підходить для щоденного споживання і часто використовується для приготування матча латте, смузі та кулінарних творів.
Кулінарний сорт: цей сорт більше підходить для кулінарних застосувань, таких як випікання, приготування їжі та змішування в рецептах.Хоча кулінарний сорт матча може мати трохи більш терпкий смак і менш яскравий колір порівняно з церемоніальним і преміальним сортами, він все ще зберігає корисні поживні речовини та може бути частиною здорового харчування.
З точки зору користі для здоров’я, усі сорти матчі можуть запропонувати цінні поживні речовини та антиоксиданти.Найздоровіший сорт для людини залежить від її конкретних уподобань, цільового використання та бюджету.Важливо вибирати матчу з авторитетних джерел і враховувати такі фактори, як смак, колір і призначення, коли вибираєте сорт, який найбільше відповідає вашим потребам.
Питання: для чого використовується органічний порошок Матча?
Відповідь: органічний порошок матча використовується в різноманітних кулінарних цілях, для приготування напоїв і оздоровлення завдяки його яскравому кольору, унікальному смаковому профілю та багатому на поживні речовини складу.Деякі поширені способи використання органічного порошку матча включають:
Чай матча: Традиційним і найвідомішим способом використання порошку матча є приготування чаю матча.Порошок збивається з гарячою водою, щоб отримати пінистий яскравий зелений чай із насиченим ароматом умамі.
Латте та напої: порошок матча часто використовують для приготування латте матча, смузі та інших напоїв.Його яскравий колір і виразний смак роблять його популярним інгредієнтом у різноманітних рецептах напоїв.
Випічка: порошок матчу використовується у випічці для додання кольору, смаку та поживних властивостей широкому спектру рецептів, включаючи торти, печиво, кекси та тістечка.Його також можна додавати до глазурі, глазурі та начинок.
Десерти: Органічний порошок матча зазвичай використовується для приготування таких десертів, як морозиво, пудинги, муси та трюфелі.Його унікальний смак і колір можуть підсилити візуальну привабливість і смак солодощів.
Кулінарні страви: порошок матчу можна використовувати в пікантних кулінарних цілях, зокрема в маринадах, соусах, заправках, а також як приправу до таких страв, як локшина, рис і пікантні закуски.
Чашки для смузі: порошок матчу часто додають у миски для смузі через його яскравий колір і поживні властивості.Його можна використовувати як начинку або додавати в основу смузі для додання смаку та кольору.
Краса та догляд за шкірою: деякі засоби для краси та догляду за шкірою містять порошок матча через його антиоксидантні властивості.Його можна знайти в масках для обличчя, скрабах та інших продуктах по догляду за шкірою.
Загалом, органічний порошок матча пропонує універсальність як у солодких, так і в солоних рецептах, що робить його популярним інгредієнтом у широкому спектрі кулінарних і оздоровчих застосувань.
З: Чому матча такий дорогий?
A: Матча відносно дорогий порівняно з іншими видами чаю через кілька факторів:
Трудомістке виробництво: матчу виробляють за допомогою трудомісткого процесу, який включає затінення чайних рослин, ручний збір листя та подрібнення каменем у дрібний порошок.Цей ретельний процес вимагає кваліфікованої праці та часу, що сприяє його вищій вартості.
Вирощування в тіні: високоякісний матчу виготовляють із чайного листя, яке захищають від прямих сонячних променів на кілька тижнів перед збиранням.Цей процес затінення покращує смак, аромат і вміст поживних речовин у листі, але також збільшує витрати на виробництво.
Контроль якості: Виробництво преміум-матча передбачає суворий контроль якості, щоб гарантувати використання лише найкращого листя.Ця увага до якості та послідовності сприяє вищій ціні матчі.
Обмежена доступність: матчу часто виробляють у певних регіонах, і пропозиція високоякісної матчі може бути обмеженою.Обмежена доступність у поєднанні з високим попитом може підвищити ціну матчі.
Щільність поживних речовин: матча відома своєю високою концентрацією антиоксидантів, амінокислот та інших корисних сполук.Щільність поживних речовин і потенційна користь для здоров’я сприяють сприйняттю цінності та вищій ціні.
Церемоніальний сорт: матча найвищої якості, відомий як церемоніальний сорт, особливо дорогий через його чудовий смак, яскравий колір і збалансований смаковий профіль.Цей сорт часто використовується в традиційних чайних церемоніях і має відповідну ціну.
Загалом, поєднання трудомісткого виробництва, контролю якості, обмеженої доступності та щільності поживних речовин сприяє відносно вищій вартості матчі порівняно з іншими видами чаю.
З: Світла чи темна матча краще?
A: Колір матча, світлий чи темний, не обов’язково вказує на його якість чи придатність.Натомість на колір матчі можуть впливати різні фактори, такі як сорт чайної рослини, умови вирощування, методи обробки та цільове використання.Ось загальне розуміння світлого і темного матча:
Світла матча: більш світлі відтінки матчі часто асоціюються з більш делікатним смаковим профілем і трохи солодшим смаком.Для традиційних чайних церемоній або для тих, хто насолоджується більш м’яким і гладким смаком, можна віддати перевагу легшому матчу.
Темний матча: темніші відтінки матчі можуть мати більш міцний, землистий смак із відтінком гіркоти.Більш темний матчу можна використовувати для кулінарних застосувань, таких як випікання чи приготування їжі, де сильніший смак може доповнювати інші інгредієнти.
Зрештою, вибір між світлим і темним матча залежить від особистих уподобань і передбачуваного використання.Вибираючи матча, важливо враховувати такі фактори, як сорт, профіль смаку та конкретне застосування, а не зосереджуватися лише на кольорі.Крім того, якість, свіжість і загальний смак матчі повинні бути основними міркуваннями при визначенні того, який тип матчі краще підходить для ваших потреб.
