Замінник цукру Концентрат інулінового сиропу з топінамбура
Інуліновий сироп з концентрату топінамбура – це натуральний підсолоджувач, отриманий з рослини топінамбура. Він містить інулін, тип харчових волокон, що діють як пребіотик, сприяючи росту корисних кишкових бактерій. Цей сироп можна використовувати як заміну звичайних підсолоджувачів, і він має нижчий глікемічний індекс, що робить його придатним для діабетичних дієт. Він доступний у рідкій формі, зі специфікаціями 60% або 90% інуліну/олігосахариду. Цей універсальний сироп можна використовувати в різних сферах застосування, включаючи харчові продукти, молочні продукти, шоколад, напої, продукти для здоров'я та м'які цукерки. Його рідка форма дозволяє використовувати його в широкому спектрі харчової промисловості та напоїв. Крім того, це тип харчових волокон зі ступенем полімеризації менше 10, що робить його функціональним інгредієнтом з пребіотичними властивостями.
| Елемент | Специфікація | Результат |
| Характеристики | ||
| Зовнішній вигляд | В'язка рідина | Відповідає |
| Запах | Без запаху | Відповідає |
| Смак | Легкий солодкий смак | Відповідає |
| Фізичні та хімічні | ||
| Інулін (на основі сушіння) | ≥ 60 г/100 г або 90 г/100 г | / |
| Фруктоза+Глюкоза+Сахароза (на основі сушіння) | ≤40 г/100 г або 10,0 г/100 г | / |
| Суха речовина | ≥75 г/100 г | 75,5 г/100 г |
| Залишок при запалюванні | ≤0,2 г/100 г | 0,18 г/100 г |
| рН (10%) | 4,5-7,0 | 6.49 |
| As | ≤0,2 мг/кг | <0,1 мг/кг |
| Pb | ≤0,2 мг/кг | <0,1 мг/кг |
| Hg | <0,1 мг/кг | <0,01 мг/кг |
| Cd | <0,1 мг/кг | <0,01 мг/кг |
| Мікробіологічний контроль | ||
| Загальна кількість аеробних мікробів | ≤1000 КУО/г | 15 КУО/г |
| Кількість дріжджів та цвілі | ≤50 КУО/г | 10 КУО/г |
| Коліформні бактерії | ≤3,6 МПН/г | <3,0 МПН/г |
Ось характеристики продукту - інуліновий сироп з концентрату топінамбура (60%, 90%):
Природні джерела:Отримано з ретельно відібраних бульб топінамбура, що забезпечує високу якість постачання.
Висока чистота:Доступний у концентрації 60% або 90%, що забезпечує варіанти для різних потреб рецептури.
Коротколанцюговий інулін:Містить коротколанцюговий інулін зі ступенем полімеризації менше 10, що забезпечує функціональні та пребіотичні переваги.
Рідка форма:Сироп має рідку форму, що дозволяє його універсальне застосування в різних харчових продуктах та напоях.
Низький глікемічний індекс:Діє як натуральний підсолоджувач з низьким глікемічним індексом, підходить для діабетиків та споживачів, які стежать за своїм здоров'ям.
Пребіотична функція:Діє як пребіотик, харчове волокно, що сприяє здоров'ю кишечника та росту корисних кишкових бактерій.
Широке застосування:Підходить для використання в харчових продуктах, молочних продуктах, шоколаді, напоях, продуктах для здоров'я та м'яких цукерках, що забезпечує універсальність для виробників.
Функціональний інгредієнт:Забезпечує функціональні переваги як натуральний підсолоджувач та харчові волокна, задовольняючи попит на здоровіші продукти харчування та напої.
Здоров'я травної системи:Діє як пребіотик, підтримуючи ріст корисних кишкових бактерій та покращуючи загальне здоров'я травної системи.
Контроль рівня цукру в крові:Завдяки низькому глікемічному індексу, він може допомогти контролювати рівень цукру в крові, що робить його придатним для діабетичних дієт та людей, які шукають здоровіші варіанти підсолоджування.
Харчові волокна:Містить інулін, тип харчових волокон, який може сприяти регулярному випорожненню кишечника та підтримувати здорову травну систему.
Підтримка кишкової мікробіоти:Підтримує здоровий баланс кишкової мікробіоти, що необхідно для загальної імунної функції та засвоєння поживних речовин.
Контроль ваги:Як низькокалорійний підсолоджувач з пребіотичними властивостями, він потенційно може сприяти контролю ваги та загальному метаболічному здоров'ю.
Поглинання поживних речовин:Пребіотична природа інуліну може покращити засвоєння певних мінералів і поживних речовин у кишечнику.
Харчова промисловість:Придатний для використання в різних харчових продуктах, таких як хлібобулочні вироби, кондитерські вироби, соуси та заправки, як натуральний підсолоджувач та функціональний інгредієнт.
Напої промисловості:Може бути включений до складу напоїв, включаючи соки, смузі, функціональні напої та корисні напої, для підвищення солодкості та харчової цінності.
Молочна промисловість:Ідеально підходить для використання в молочних продуктах, таких як йогурт, морозиво та ароматизоване молоко, як натуральний підсолоджувач та пребіотик.
Галузь медичних товарів:Підходить для включення до складу харчових добавок, пробіотиків та інших продуктів для здоров'я, щоб покращити здоров'я кишечника та забезпечити пребіотичну користь.
Кондитерська промисловість:Може використовуватися в м'яких цукерках, жувальних цукерках та інших кондитерських виробах як натуральний підсолоджувач та функціональний інгредієнт.
Шоколадна промисловість:Підходить для використання в шоколаді та какао-продуктах для забезпечення солодкості та потенційної користі для здоров'я як пребіотичне харчове волокно.
Упаковка та обслуговування
Упаковка
* Термін доставки: приблизно 3-5 робочих днів після оплати.
* Упаковка: У волокнистих барабанах з двома поліетиленовими пакетами всередині.
* Вага нетто: 25 кг/барабан, вага брутто: 28 кг/барабан
* Розмір та об'єм барабана: внутрішній діаметр 42 см × висота 52 см, 0,08 м³/ барабан
* Зберігання: Зберігати в сухому та прохолодному місці, тримати подалі від сильного світла та тепла.
* Термін придатності: два роки за умови правильного зберігання.
Доставка
* DHL Express, FEDEX та EMS для партій менше 50 кг, зазвичай це послуга DDU.
* Морське перевезення для партій понад 500 кг; авіаперевезення доступне для партій від 50 кг.
* Для товарів високої цінності, будь ласка, оберіть авіадоставку та DHL express для безпеки.
* Будь ласка, підтвердіть, чи можете ви виконати митне оформлення товару, коли він прибуде на вашу митницю, перш ніж розміщувати замовлення. Для покупців з Мексики, Туреччини, Італії, Румунії, Росії та інших віддалених регіонів.
Способи оплати та доставки
Експрес
До 100 кг, 3-5 днів
Сервіс доставки «від дверей до дверей» – легке отримання товару
Морем
Понад 300 кг, близько 30 днів
Потрібен професійний брокер з оформлення документів для перевезення з порту до порту
Повітряним шляхом
100-1000 кг, 5-7 днів
Потрібен професійний брокер з оформлення замовлень на перевезення з аеропорту до аеропорту
Деталі виробництва (блок-схема)
1. Постачання та збір врожаю
2. Видобуток
3. Концентрація та очищення
4. Сушіння
5. Стандартизація
6. Контроль якості
7. Упаковка 8. Дистрибуція
Сертифікація
It сертифіковано сертифікатами ISO, HALAL та KOSHER.
