Органічний червоний дріжджовий екстракт рису
Органічний екстракт рису з червоним дріжджем, також відомий як Monascus Red,-це тип традиційної китайської медицини, що виробляється Monascus purpureus з зерновими та водою як сировину у 100% твердотільному бродуванні. Він використовується в різних цілях, наприклад, для поліпшення травлення та кровообігу, зменшення запалення та зниження рівня холестерину. Екстракт рису з червоними дріжджами містить природні сполуки, які називаються моноколінами, які, як відомо, інгібують вироблення холестерину в печінці. Один з моноколінів у екстракті рису червоних дріжджів, що називається монаколіном К, хімічно ідентичний діючій речовині в деяких препаратах, що знижують холестерин, таких як ловастатин. Завдяки своїм властивостям, що знижують холестерин, екстракт рису червоного дріжджів часто використовується як природна альтернатива фармацевтичним статинам. Однак важливо зазначити, що екстракт рису з червоними дріжджами також може мати побічні ефекти та взаємодіяти з певними ліками, тому доцільно проконсультуватися з лікарем перед тим, як використовувати його в лікарських цілях.
Органічний Monascus Red часто використовується як натуральний червоний барвник у харчових продуктах. Пігмент, що виробляється екстрактом рису з червоними дріжджами, відомий як Monascin або Monascus Red, і він традиційно використовувався в азіатській кухні, щоб забарвити їжу, і напої. Monascus Red може забезпечити відтінки рожевого, червоного та фіолетового, залежно від застосування та використовуваної концентрації. Він зазвичай зустрічається у збереженому м'ясі, ферментованому тофу, червоному рисовому вино та інших продуктах. Однак важливо зазначити, що використання Monascus Red у харчових продуктах регулюється в певних країнах, і конкретні обмеження та вимоги до маркування можуть застосовуватися.
| Назва продукту: | Органічний червоний дріжджовий екстракт рису | Країна походження: | PR Китай |
| Предмет | Специфікація | Результат | Метод випробування |
| Аналіз активних інгредієнтів | Загальний моноколін-k≥4 % | 4,1% | HPLC |
| Кислота з Монаколін-К | 2,1% | ||
| Лактон утворює Монаколін-К | 2,0% | ||
| Ідентифікація | Позитивний | Відповідати | TLC |
| Зовнішність | Червоний тонкий порошок | Відповідати | Візуальний |
| Запах | Характерний | Відповідати | Органолептичний |
| Смак | Характерний | Відповідати | Органолептичний |
| Аналіз сито | 100% пропустити 80 сітки | Відповідати | 80 сітчастого екрана |
| Втрата на висихання | ≤8% | 4,56% | 5G/105ºC/5 годин |
| Хімічний контроль | |||
| Цитринін | Негативний | Відповідати | Атомне поглинання |
| Важкі метали | ≤10ppm | Відповідати | Атомне поглинання |
| Миш'як (як) | ≤2ppm | Відповідати | Атомне поглинання |
| Свинцю (PB) | ≤2ppm | Відповідати | Атомне поглинання |
| Кадмій (CD) | ≤1ppm | Відповідати | Атомне поглинання |
| Меркурій (HG) | ≤0.1ppm | Відповідати | Атомне поглинання |
| Мікробіологічний контроль | |||
| Загальна кількість пластини | ≤1000CFU/G | Відповідати | AOAC |
| Дріжджі та цвілі | ≤100cfu/g | Відповідати | AOAC |
| Сальмонела | Негативний | Відповідати | AOAC |
| E.Coli | Негативний | Відповідати | AOAC |
① 100% сертифікована USDA органічна, стійка заготовлена сировина, порошок;
② 100% вегетаріанець;
③ Ми гарантуємо, що цей продукт ніколи не був розкутий;
④ вільні від допоміжних речовин та старатів;
⑤ не містить молочної, пшениці, глютену, арахісу, сої або кукурудзяних алергенів;
⑥ Немає тестування на тварин або побічних продуктів, штучних ароматів або кольорів;
⑥ Виготовлено в Китаї та випробувано в сторонньому агенті;
⑦ Упакована в перенасиченій, температурі та хімічній стійкій, нижній проникності повітря, мішків для харчових продуктів.
1. Їжа: Monascus Red може забезпечити натуральний і яскравий червоний колір широкому асортименту харчових продуктів, включаючи м'ясо, птицю, молочні продукти, хлібобулочні вироби, кондитерські вироби, напої тощо.
2. Pharmaceuticals: Monascus Red може використовуватися у фармацевтичних препаратах як альтернативу синтетичним барвникам, які, як відомо, мають потенційні ризики для здоров'я.
3. Косметика: Monascus Red може бути доданий до косметики, таких як помади, лак для нігтів та інші засоби особистої гігієни, щоб забезпечити природний ефект забарвлення.
4. Текстиль: Monascus Red може використовуватися в текстильному фарбуванні як природну альтернативу синтетичних барвників.
5. Чорнила: Monascus Red може використовуватися в рецептурах чорнила для забезпечення природного червоного кольору для друкарських додатків.
Важливо зазначити, що використання Monascus Red у різних додатках може підлягати регуляторним вимогам, а конкретні обмеження концентрації та вимоги до маркування можуть застосовуватися в різних країнах.
Виробничий процес органічного екстракту рису з червоного дріжджів
1. Вибір штаму: підходящий штам гриба Monascus вибирається та культивується в контрольованих умовах із застосуванням відповідного середовища росту.
2. Бродіння: Вибраний штам вирощується у відповідному середовищі в сприятливих умовах температури, рН та аерації протягом визначеного періоду часу. За цей час грибок виробляє природний пігмент під назвою Monascus Red.
3. Екстракція: Після завершення процесу бродіння червоний пігмент Monascus витягується за допомогою відповідного розчинника. Етанол або вода зазвичай використовуються розчинниками для цього процесу.
201
5. Концентрація: екстракт може бути сконцентрований для підвищення концентрації пігменту та зменшення об'єму кінцевого продукту.
6. Стандартизація: кінцевий продукт стандартизований щодо його якості, складу та інтенсивності кольору.
7. Упаковка: Потім червоний пігмент Монаска упаковується у відповідні контейнери і зберігається в прохолодному і сухому місці, поки він не буде використаний.
Наведені вище кроки можуть змінюватися залежно від конкретних процесів та обладнання виробника. Використання природних барвників, таких як Monascus Red, може забезпечити безпечну та стійку альтернативу синтетичним барвникам, які можуть мати потенційні ризики для здоров'я.
Зберігання: Зберігайте в прохолодному, сухому та чистому місці, захистіть від вологи та прямого світла.
Об'ємний пакет: 25 кг/барабан.
Час виконання: через 7 днів після вашого замовлення.
Термін зберігання: 2 роки.
Зауваження: також можна досягти індивідуальних специфікацій.
Виражати
До 100 кг, 3-5 днів
Сервіс від дверей до дверей легко підібрати товар
Море
Понад 300 кг, близько 30 днів
Потрібен Порт до Порт -сервісу професійний брокер
Повітря
100 кг-1000 кг, 5-7 днів
Аеропорт до аеропорту професійний брокер з оформлення
Ми отримали органічний сертифікат USDA та ЄС, виданий органом сертифікації органічної сертифікації NASAA, сертифікат BRC, виданий SGS, має повну систему сертифікації якості та отримали сертифікат ISO9001, виданий CQC. Наша компанія має план HACCP, план захисту безпеки харчових продуктів та план управління запобіганням шахрайства. В даний час менше 40% фабрик у Китаї контролюють ці три аспекти та менше 60% торговців.
Табу з рису червоних дріжджів-це в основному табу для натовпу, у тому числі тих, хто має гіперактивну рухливість шлунково-кишкового тракту, ті, хто схильний до кровотечі, тих, хто приймає ліпідні препарати, та ті, хто має алергію. Рис з червоними дріжджами-це коричнево-червоно-фіолетово-червоні зерна рис, що ферментуються з рисом Japonica, що впливає на підбадьорування селезінки та шлунка та сприяння кровообігу.
1. Люди з гіперактивною рухливою шлунково -кишковою моторикою: червоний дріжджовий рис впливає на підбадьорування селезінки та усунення їжі. Він підходить людям, повними їжею. Тому людям з гіперактивною рушницею шлунково -кишкового тракту потрібно швидко. У людей з гіперактивною рушійною рушницею часто спостерігаються симптоми діареї. Якщо споживається червоний дріжджовий рис, він може спричинити надмірнегладію та посилити симптоми діареї;
2. Люди, схильні до кровотечі: червоний дріжджовий рис має певний вплив на сприяння кровообігу та видалення застій крові. Він підходить людям із застійним болем у животі та післяпологовим Лохією. Впливає на функцію згортання крові, яка може викликати симптоми повільної згортання крові, тому необхідний голодування;
3. Ті, хто приймає ліпідні препарати: ті, хто приймає препарати, що знижують ліпід, не повинні приймати червоні дріжджові рис одночасно, оскільки препарати, що знижують ліпід, можуть знизити холестерин і регулювати ліпіди в крові, а червоний дріжджовий рис має певні подразники, а їжа разом може вплинути на зниження ліпідів впливу ліків;
4. Алергія: Якщо у вас алергія на червоний дріжджовий рис, не слід їсти червоний рис дріжджів, щоб запобігти шлунково -кишковим алергічним реакціям, такими як діарея, блювота, біль у животі та віддуття живота та навіть анафілактичний ударний симптоми, такі як задишка та ларинугальна редема. безпека життя.
Крім того, червоний дріжджовий рис сприйнятливий до вологи. Після того, як на нього впливають вода, вона може бути заражена шкідливими мікроорганізмами, що робить його поступово пліснявим, агломерованим та з’єднаним мотом. Вживання такого червоного дріжджового рису шкідливо для здоров'я і його не слід їсти. Рекомендується зберігати його в сухому середовищі, щоб уникнути вологи та погіршення.
